卵黄 の レシピ一覧536品

アンチョビを和風に。塩付けはアンチョビの塩分だけなので、好みで加減を。

さわやかな香りいっぱいの緑茶を生地に練り込んだクッキー。渦巻き模様もかわいい。

いきのよいいかを3種の刺身にして、旬の美味しさを味わいましょう。

バターのあとにみそがほんのりと香る、甘じょっぱい味がくせになるクッキーです。

4つの材料を混ぜるだけ！アレンジも簡単で、急なおもてなしにも役立ちます。

人気のチキンナゲットを気軽に手づくり。細かくたたいた鶏むね肉を使うから、あっさりしていて、外はサクサク、たまねぎの歯ざわりもきいています。2種類のパン粉と2つのたれで、いろいろなおいしさが楽しめます。

にらのおひたしに卵黄とのりを混ぜたら、ピカイチの味に。

アイスボックスタイプのシンプルなクッキーです。ごまの香ばしい風味と食感がアクセント。

お弁当の楽しみ、一口サイズのデザートです！

青菜にしょうゆジャブジャブ、はもう卒業。やさしい合わせだれでいただきましょう。

寄せる波のように細かく切り込みを入れた「さざ波いか」。巻き込んだのりが唐草模様を成す「唐草いか」。鳥の巣を模した「巣ごもりいか」。3種類のおつくりを紹介します。

濃厚な味わいは、ほおが緩むほどの絶品です！

木の芽のすがすがしい香りが爽やか。上品な味わいです。

つくねをランクアップさせる方法！まったり濃厚な味に変身。

のりのつくだ煮＆卵黄の味つけが、ご飯と好相性の一品です。

和風マヨネーズで油を使わずヘルシーなあえ物。サラダ感覚で旬の野菜をどうぞ。

卵黄に甘酢を混ぜた黄身酢は、まろやかな酸味で口当たり軽やかです。火が強すぎるとポロポロになるので注意です。

驚くほどなめらかな舌ざわりが印象的な、洋風茶碗（わん）蒸しです。トロトロのなすがやさしく、ミントの清涼感とよく合います。

上品な甘みの黄身酢は、空気を含ませながら練り混ぜ、トロリふっくら、なめらかな口当たりに仕上げます。

濃い黄色の卵と絹さやのみどり色のコントラストがきれいな一品です。じんわりとおいしく体の芯（しん）から温まりますよ。