卵焼き の レシピ一覧477品

目指したのは「すき焼きの味」。みりんを加えず、砂糖だけで甘みをつけました。

焼いてほぐした塩鮭（ざけ）の味がアクセントに、さっぱりコロッケの出来上がり！

ゆで卵をおしゃれにアレンジ。鶏むね肉は粒マスタードをからめて焼けば、パサつかずしっとり。

たっぷりのほうれんそうも、ペロリ。こんがり焼けたマヨネーズも、絶品の味です。

粉が少なめ具が多めの生地だからモチモチです。キムチ鍋の次の日におすすめ。

パセリのみじん切りをパン粉に混ぜることでより香ばしく。材料が2種類だけのシンプルタルタルソースをたっぷりつけてどうぞ！

ごま入りのパン粉を片面につけ、ソテーすると香ばしくなります。

鮮やかな翡翠色は、細かく刻んだほうれんそうで。ほうれんそうが細かいほど、ご飯の一粒一粒によくからんでおいしい！

ぜひ覚えたい洋風魚料理の定番、パン粉をつけて炒め焼きにする「パネソテー」。野菜の存在感を残したオイルソースがよく合います。

フライパンに薄く油をはって、低めの温度で揚げ焼きに。 プチプチした食感が楽しく、魚料理とは思えないボリューム感です。

卵黄でうまみのある、きのこみその風味が、淡泊なかじきにぴったり。

焼いた表面はサックリ、中はふんわりのまるでスフレのようなマッシュポテトを、お楽しみください。

市販品もありますが、手づくりがおすすめ。冷蔵でも冷凍でも保存できます。

すし飯もしいたけの含め煮も、まとめてつくりおき。刺身がそろえば、お手軽おすしが食べられます。

卵に小麦粉をプラスした生地を焼き上げます。ふわっと柔らかなお焼きです。

合いびき肉に含まれる牛肉のうまみを生かし、甘辛いすき焼き風の鍋仕立てにしました。

フワフワの生地の下に敷いた蒸し中華めんが、カリカリに。冷凍で固まっているからこそ上手に焼ける一品！

子どもから大人まで、大好評のメニューです。好みでケチャップやウスターソースをかけてもおいしい。

野菜の甘みがギュッと凝縮されたかき揚げが、フライパンで簡単にできます！

チーズをのせて揚げ焼きにし、こってりとしたソテーに。添え野菜代わりに、野菜たっぷりのソースをかけます。