卵料理 の レシピ一覧535品

食物繊維が豊富なきのこに、血行を促す効果のある硫化アリルを含んだにらを入れたうどん。かたくり粉でとろみをつけると冷めにくくなります。

ホワイトソースの下に、ほうれんそうとゆで卵が入ってボリュームたっぷり！シート状のパスタにチーズなどを重ねたオーブン料理です。

市販品もありますが、手づくりがおすすめ。冷蔵でも冷凍でも保存できます。

定番の炒め物をにんにく風味で楽しめます。

卵の中にダイナミックに新じゃがを並べて、食べごたえ抜群のオムレツです。

ピリ辛味で食欲をそそるジャージャーめんも、塩そぼろをベースにすると簡単。半熟卵を添えてくずしながらどうぞ。

野菜たっぷりの具を巻き、ボリューム満点に！油で揚げないので、脂質はグッと控えめ。

ふんわりとした卵液とキャベツの甘みにポテトチップスの塩味がきいてます。チーズとクリームコーンで食べごたえも十分。

ヘルシーながんもどき風。フライパンで揚げ焼きにしました。やさしい味です。

キャベツの中に、はんぺんとえびの風味が詰まった一皿。春らしい色合いがきれいです。葉の2枚使いでボリューム感も大満足！

プロならではの極意を学べば、えびはプリプリに。程よい辛さは、家族みんなで食べられます。

ブロッコリーの緑、たまねぎとしらすの白、トマトの赤の3色で、イタリアの国旗の色を表してみました。

「温かい卵液」と、それぞれ下味をかえた具が生み出すおいしさがたまらない茶わん蒸しです。

上品で淡泊なかにの風味を生かして、塩味仕立てに。卵の食感とおいしくマッチします。

定番のにらたまに、旬のかきを加えたごちそうおかずです。

甘辛のつくねから、ほんのり甘い大豆が顔をのぞかせます。

コロコロ野菜の歯ごたえと、わかさぎのうまみに洋風の味つけが絶妙にマッチします。

食感も楽しめるおいしい鶏つくねと、野菜たっぷりの鍋物なら、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし。

下処理をして凍らせておいた3種を、煮汁で煮込めばでき上がりです。

半解凍で切るとくずれにくく、美しく仕上がります。