丼もの の レシピ一覧125品

ご飯に混ぜ合わせた梅の風味でひと味アップ。香り豊かな薬味をぜいたくにちりばめた一品です。

つけだれにオリーブ油を使ってにんにくたっぷりのガーリックライスで洋風仕立てのづけ丼に。

香りや味を引き出すために、具を湯通し、油通しします。味のポイントは、薄切りのにんにくとしょうがです。

いつものポロポロそぼろが、にんじんでしっとりとジューシーに。

コクのあるたれがからんだ帆立てがどっさり。見てるだけで食欲がわいてくる一品です。

コロッケのコク、しめじのうまみが絶妙のハーモニー。意外なおいしさ新発見です！

具はかまぼこ、ねぎ、卵だけ！かまぼこの代わりに、ちくわやさつま揚げを使ってもおいしい。

市販の豚カツを使ったお手軽カツ丼。甘辛いつゆしみがしみたカツと、卵のトロリ感がたまりません。

甘辛いしっかりした煮汁で煮た鶏肉とたまねぎを、卵でふんわりとじて仕上げます。つゆのしみたご飯も絶品！

トマトの酸味がきいたドライカレーに、甘辛味のなすをたっぷりのせて、いただきます。

フライパンで手軽につくれるかば焼きです。隠し味にしょうが汁を加え、さっぱりと。

まぐろの赤身をマヨネーズ入りのつけだれにつけるだけで、トロのようなおいしさに！ とっておきの鉄火丼です。

いつものきじ焼き丼に、赤とうがらしを加え、夏向きの、ちょっぴり刺激的なおいしさに仕上げます。

定番おかずでヘルシーダイエット！肉を減らして増量する食材を。たっぷり野菜と黒酢でヘルシーな牛丼です。

卵をたっぷりと使った、シンプルながらボリュームのある丼です。

ご飯に具や薬味をのせるだけ。生卵を落としても！

栄養たっぷり、この一品で1食になるのがうれしい親子丼。フライパンと鍋ぶたさえあれば、簡単につくれます。

かき揚げをつくったら、ぜひ、もうひと手間加えてつくっていただきたい一品です。

体を温めるしょうが、チャーハンをアツアツに保つあんと、寒い冬にぴったりの一品。

うどん鍋のあとのだしには、具材のうまみがたっぷり。このおいしいだしを使って、たまねぎ入り卵丼をつくりましょう。