中華サラダ の レシピ一覧375品

シンプルながら甘み、辛みのバランスがよく、くせになる味です。初めはまかないで食べていたのが、あまりに好評だったため、このままの名前で店の表メニューへと昇格した一品です。

甘辛の肉あんをトロリとかけた、おなじみの汁なし麺。シャキシャキのきゅうりが、彩りと食感のアクセントです。

ウスターソース独特の香ばしさ、懐かしい味わいに食欲がそそられます。

ひき肉そぼろをつくっておけば調理は簡単！OK。味つけは、塩、こしょうで調えるだけでうまみたっぷりです。

重ねて蒸し焼きにすることで、エコはもちろん、おいしさも満点の焼きそばに。

ピリ辛な味に卵を加えることで、辛みがマイルドになり、ボリュームもアップします。

豚肉の味わいが決め手の炒め物。肉にかたくり粉をまぶすと焼き縮みせず、味もよくからみます。

ピリ辛味にいためたそぼろを焼きそばの具に。ひき肉はいためて脂を出しておくと、調味料が中までよくしみ込みます。

里芋と帆立て貝柱の食感があいます。レタスで巻いて食べてもご飯にのせても、おいしい一品です。

フワフワの生地の下に敷いた蒸し中華めんが、カリカリに。冷凍で固まっているからこそ上手に焼ける一品！

ピリ辛味で食欲をそそるジャージャーめんも、塩そぼろをベースにすると簡単。半熟卵を添えてくずしながらどうぞ。

めんよりも野菜ときのこを多く使い、シンプルな塩味に。カロリーは普通のソース焼きそばのほぼ半分になります！

油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。

卵に加える調味料は先によく混ぜて塩を溶かしておくと、むらなく程よい味加減に調えることができます。

忙しいときでもパパッとつくれる焼きそばは、ソースではなく、塩味でグンと大人っぽくします。

豆腐もおいしく食べたいので豆腐は別にゆで、そこにマーボーソースをかけていただきます。

柔らかいもんごういかとシャキシャキした野菜の食感がおいしい。高火力がポイント。　

独特の苦みがおいしいゴーヤーを塩味の回鍋肉に。青とうがらしのフレッシュな辛さが夏らしさを演出します。

仕上げに卵白だけを溶き入れて、しょうがやねぎの風味と、小松菜の鮮やかな色を生かします。

ご飯粒を卵でコーティングするように炒めるのがコツ。