ワイン の レシピ一覧853品

ミートソース缶も、ひと手間加えるだけでとびっきりの味になります。このテクは必見！

あさりのうまみが、パスタにおいしくからみます。キリッと冷やした白ワインといっしょに召し上がれ。

野菜のうまみがぎっしり詰まった南仏の郷土料理。夏野菜の栄養丸ごとビタミンたっぷりレシピです。

魚からだしをとる代わりに、さきいかを使ってつくる、初夏らしいさっぱり味のスープです。

あさりの滋味とオリーブ油の香りが、絶妙のおいしさ。白ワインのお供にも。

ビシソワーズとはじゃがいもとねぎを使った真っ白なスープですが、あさりのだしと豆腐で代用しもっとヘルシーに。

フレッシュなトマトでつくった自家製のトマトソースです。ミニトマトで簡単につくれます。

ケイパーの酸味がポイントのグリーンソースは、いろいろな料理に応用できます。今回はかじきにあわせてみました。

ピーマンをつかったデザート。ピーマンのわずかな苦みが隠し味として甘みを引き出します。

やさしいピンク色は春らしさ満点。いちごを華やかに飾れば、ひな祭りパーティーの主役にもなれそうですよ。

サラダ代わりや肉・魚料理の付け合わせにもぴったり。

ゆで豚があれば手軽にできます。

カマンベールチーズがおしゃれな一品に。

アーリオはにんにく、オーリオはオリーブ油の意味です。にんにくの香りと赤とうがらしの辛みがオリーブ油に移っておいしいパスタソースとなります。

リッチな味わいのかわいいゼリーです！メロンのなかにフルーツがたっぷり。

魚を丸のまま一匹使えば見栄えよく、ダイエット中の食卓もにぎやかになります。

パピヨットは、紙包み焼きという意味。レモンバター風味の香りが焼きたてにはこたえられないものがあります。

えびのだしをきっちりと煮詰めてうまみを濃縮させます。むきえびで手軽に作れますよ。

彩りの良いかきのサラダです。味も栄養もすぐれていて、パーティなどにもぴったり。

きのこの風味を生かした、コクのあるスープ。きのこは好みのものでも代用できます。