ローリエ の レシピ一覧599品

ライスにひと手間かけて、カレーをもっとおいしく！

自然のチキンブイヨンと、新たまねぎのうまみの間合いを、大麦がつなぎます。

野菜のやさしいうまみと、鶏肉とソーセージのコクのあるうまみが溶け合って、自然で深みのあるおいしさに。

春キャベツならではの柔らかさを、生で味わいます。キャベツの自然な甘みと、ソースがなじんだゆで鶏のバランスが絶妙です。

柔らかな春キャベツなら、生のままで包めます。煮汁にとろみをつけたらおいしいソースが完成です！

味つけして、熱湯をかけるだけです。酸味がないから、食べやすい！

ごぼうをなめらかなポタージュに。生米をいっしょに煮るととろみがつき、のどごしがよくなります。ごぼうの風味はあるのに、泥臭さはありません。

春野菜と雑穀ミックスのヘルシーなリゾットです。釜揚げしらすと揚げしらすの二重のおいしさが加わっておいしさも倍増です。

ロッソとは、イタリア語で「赤い色」の意味。トマトの甘酸っぱいソースが、あさりとパスタに合う一品です。

冷蔵庫の残り野菜をフル活用してつくりましょう。炒めて煮ると、風味も満点です。

ゆで卵と野菜をカレー風味のスパイシーなピクルスに。

カレー粉やおろしにんにくの風味豊かな、食べごたえしっかりのおかずになるスープです。

レストランで食べるような本格ビーフシチューを、ぜひご家庭で。グンとおいしくなるプロのワザが満載です。

豆乳をゼラチンで固めたブランマンジェは、濃厚でプルプル。数種類の豆を添えて、おしゃれな前菜に。

定番ミネストローネも小豆を入れると新鮮。ドライパックの甘みのない小豆を使います。

色合いが美しい白いんげん豆の煮込み。いんげん豆のとろみがハムのうまみを吸って、おいしいソース代わりに。

切り身魚でつくる、気軽で家庭的な一品は、じゃがいもたっぷりで、ボリュームも満点。

油の代わりにマヨネーズでソテーすれば、しっとり＆こってりで食べごたえのある1品に。

ベーコンのうまみが溶け込んだスープといっしょに、野菜をしっかり食べられます。

鶏肉もにんじんも、水分を加えてレンジにかけることでふっくら、うまみも凝縮されます。