レモン の レシピ一覧2117品

子供も食べやすい、お弁当にぴったりな野菜のおかず。不足しがちな野菜を、食べやすく彩りよく仕上げます。

エスニック風の「ひたし豆」。いり大豆を使えば煮る時間も短く、ゆでた豆とは違う食感の残る味わいが特徴です。

パセリとミントの香りが、減塩に効果的です。

市販調味料でスピードおかず！照り焼きも市販のドレッシングを使うと味わいアップ。

牛肉の量を増やせば主菜にも。エスニック風の味付けです。

旬の素材を組み合わせて、秋の香りを楽しみます。

納豆、芽かぶ、アボカドでパパッと簡単につくれます。

大根入りで低エネルギーな冷たいめん。そばといっしょに大根をゆでて、手軽に野菜をプラスできます。

「フェ」とは、韓国で、刺身のこと。ほろ苦く香りのよい野菜と刺身用の白身魚をコチュジャンを使ったコクと深みのある薬念であえたサラダ風の一品です。白身魚は、たいなど好みのものを使ってください。

切り身の魚は火を通しすぎるとパサついてしまいます。表面を強火でサッと焼き、中身をレアの状態に仕上げましょう。

表面はパリッとして中はジューシー。身をジューシーにふんわり仕上げるためには、一匹丸ごとか、厚めの切り身を使うとよいでしょう。

ピーマンをつかったデザート。ピーマンのわずかな苦みが隠し味として甘みを引き出します。

「万能ドライフルーツソース」は、冷蔵庫で約10日間保存できるので、あらかじめつくっておいて使う前にアレンジすると手軽です。

えびの身は開いて薄くし、「らっきょうタルタルソース」で和風な味わいに。

オイルさんまを使うので、火加減を気にせず、表面を焼き付けるだけでOK。

下ごしらえに手がかかるサラダは、にぎりそぼろがお役立ち。

お気に入りのハーブティーを違った味わいに。赤いローズヒップ系なら色もきれいです。

チーズを豆腐に変えたさっぱりサラダ。