トーフ の レシピ一覧857品

懐かしい味がする、和風のマカロニグラタン。さんしょうと九条ねぎが京都らしいアクセント。

ほんのり甘い白みそには、味の淡い２品を合わせて。

トロリと煮えた里芋はまさに秋の味覚。香りのよいまいたけやせりも入れて、具だくさんのごちそうみそ汁。

めんつゆに砂糖を混ぜて、すき焼き風の甘めの味にするのがポイント。

あっさりした蒸し鶏といちじくに濃厚な練りごまのソースが好相性。このソースは淡泊な食材なら何にでも合います。

和風とイタリアンの出会い。酒の肴にも向きます。

豆腐にサッと火を通したらスープのあんでトロリとさせて。

表面は香ばしく、中はフワッとアツアツに仕上げます。

中華風献立に添えたい、あっさりスープ。

インスタントも便利ですが、自分でつくるマーボー豆腐はまた格別です。

肉のうまみがしみた豆腐のあっさりおかず。煮汁が薄まらないように、豆腐は水けをしっかり取ってから煮ます。

ほんのりと酢が香る、夏らしいあえ物。

ボウルにはった水でサッと洗い、水けをきるのが基本です。

余計な調味料は入れず、豆腐の味を存分に生かした冷製スープ。

チーズを豆腐に変えたさっぱりサラダ。