「地元の味をいただきます」もずくで腕自慢！で紹介されたレシピです。
朝ごはんに一工夫！チーズといっしょにピザ風トーストにすれば、普通のトーストよりも、カルシウムが150mgアップ。
地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。
豆をまとめてゆで、マッシュしてストックすれば、いつでも手軽に料理が楽しめます。いった豆とはひと味違う味わいをお楽しみください。
アイスクリームにかけたり、フルーツをソテーしたり。つくりおきしておくと便利です。
「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。
ゆで野菜や冷ややっこに添えるほか、汁の素としても重宝します。
パンチとコクのある万能ソースです。和風ベースの献立に少し変化がほしい、そんなときにうってつけですよ。
クリーム系の洋食をつくるときに欠かせないのがホワイトソース。失敗しないレシピを紹介します。
キウイの甘酸っぱさをそのままソースに。パンナコッタやヨーグルト、アイスクリームにかけてどうぞ。
パンナコッタやヨーグルト、アイスクリームにかけてどうぞ。プラムの種類は、よく熟れているものならどれでも。
パンナコッタやヨーグルト、アイスなどにかけるとおいしいソースです。干しあんずは酸味の強い、新しいものを選びましょう。
春巻にぴったりなエスニックソースです。ナンプラーの風味がグッとエスニック風味にしてくれますよ。
ドライフルーツがたっぷり入ったソースです。コクがあるので、肉料理にも合います。
デザート感覚でそのまま食べられ、サラダにかけてもおいしいソースです。
基本の合わせじょうゆにうまみをプラス。
基本の合わせじょうゆにコクをプラス。
基本の合わせじょうゆに香りをプラス。
市販のポンスじょうゆとオリーブ油を混ぜ、たまねぎやむら芽をたっぷりと混ぜて香りを移したもの。
