セロリ 卵 の レシピ一覧56品

「ロワイヤル」とは、コンソメの浮き実にする洋風の卵豆腐のようなもので、上品なフランス料理です。今回はカップで蒸し固めて、上にコンソメをはりました。

ごまソースがあれば、あれこれ調味料をそろえなくても、深い味わいのカレーもあっという間。

お子さんにも大好評な、昭和懐かしい洋食の味をご紹介します。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

家庭でつくれる本格的なパエリャ。最初にスープをつくって、そのうまみをしっかりお米に吸収させるのがコツです。

レモン、バター、ワインなど、西洋の香りがたくさん入った料理です。

1回目はすね肉、2回目はひき肉で、丹念に時間をかけてとるコンソメは、まさに極上スープ。

卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。

クネルとは、洋風肉だんごか、つみれのようなもの。豆腐がつなぎなので汁物にしてもおいしいですよ。

「水で煮る」という意味のミネストローネ風スープ。簡単に作れて野菜もたっぷり摂れます。

納豆好きにはたまらない、クセになるおいしさです。

表面をこんがりと焼いたら、あとはゆでておくだけ。簡単にできるツナソースでいただきます。

キャベツがいくらでも食べられそうな一品。ごはん入りの具がジューシーです。

ジャンボサイズで食べごたえ満点、スタンダードなハンバーグです。

体に元気を与えてくれるスパゲティがメインのお弁当です。同じ材料で子ども向けのお弁当もつくれますよ。