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ズッキーニ の レシピ一覧184

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全184品
夏野菜のサンラータン
王 憲生 90 kcal 15分 (3工程)
ズッキーニ ミニトマト えのきだけ 春雨(乾) しょうが スープ しょうゆ 他

トマトの自然な酸味と甘みがおいしいさっぱりスープ。 煮過ぎないことで野菜の食感を生かせます。

2013/07/24 きょうの料理レシピ
328
3色ナムル
河村 みち子 140 kcal 30分 (6工程)
豆もやし ズッキーニ ジャンボピーマン 塩

白、赤、緑と3種類の野菜でつくるナムル。辛みの種類も3種、野菜によって変えています。

2008/07/10 きょうの料理レシピ
328
ラタトゥイユソース
牧野 直子 342 kcal 30分 (3工程)
ズッキーニ ジャンボピーマン ジャンボピーマン たまねぎ なす にんにく 他

食物繊維やビタミンたっぷりソース。簡単にできて、密閉容器に入れ冷蔵庫で3~4日間保存できます。

2006/06/21 きょうの料理レシピ
309
ミネストローネ
落合 務 180 kcal 25分 (6工程)
たまねぎ セロリ にんじん じゃがいも ズッキーニ しめじ 生しいたけ 白菜 他

いろいろな野菜をトマト味で煮込んだ、イタリアの家庭的なスープです。野菜をじっくり炒めてから煮ると、うまみが倍増します。

2017/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
307
農園グリーンパスタ
マロン 650 kcal 15分 (6工程)
スパゲッティ ズッキーニ パプリカ ベーコン にんにく アンチョビ ケイパー 他

シンプルな味つけにケイパーの酸味がアクセントのスパゲッティ。ズッキーニは切り方を変えて、具とソースのダブル使いで仕上げました。

2015/07/20 きょうの料理レシピ
299
カマンベールチーズフライ
熊谷 喜八 290 kcal 15分 (6工程)
カマンベールチーズ エリンギ ズッキーニ ピーマン グリーンアスパラガス 他

丸ごと揚げるから、アツアツの状態で割って中のトローリを焼いた野菜につけて。

2003/09/17 きょうの料理レシピ
289
シャリアピンステーキ
田中 健一郎 560 kcal 25分 (10工程)
バター 塩 こしょう サラダ油

ヒレ肉にのせるたまねぎが味の決め手。付け合わせには、じゃがいものガレットを。

2012/02/13 きょうの料理レシピ
285
えびのピカタ風
大原 千鶴 210 kcal 25分 (5工程)
えび 溶き卵 ズッキーニ かたくり粉 水 塩 小麦粉 ごま油

買い物がおっくうになる暑い夏には、冷凍保存できるえびが便利です。えびに衣をまとわせて、弱めの火でふっくらと仕上げます。

2017/08/17 きょうの料理レシピ
282
ズッキーニと豚ひき肉の炒め物
高城 順子 230 kcal 10分 (3工程)
ズッキーニ 豚ひき肉 サラダ油

オイスターソースのコクとうまみで、さらなる味に。フライパンで簡単スピーディーにつくれます。

2009/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
278
ズッキーニのくずひき しょうが風味
後藤 加寿子 190 kcal 15分 (3工程)
ズッキーニ 鶏もも肉 絹ごし豆腐 しょうが うす口しょうゆ 塩 かたくり粉

【和の薬味で涼やかに】ズッキーニに豆腐や鶏肉を合わせて、ボリュームおかずに変身!だしをとってから煮る手間がなく、スピーディーにつくれます。

2005/08/08 きょうの料理レシピ
278
丸ごとピーマンのトマト煮
マロン 350 kcal 25分 (5工程)
ピーマン ズッキーニ オクラ トマトの水煮 にんにく たまねぎ ベーコン 他

なんと、種もヘタも食べてしまう、その名のとおりの「丸ごとピーマン」!ズッキーニ、オクラとともに、「トリプル緑野菜」のほっこりとした煮物です。

2013/07/02 きょうの料理レシピ
271
新しょうがとズッキーニのレモン炒め
河野 雅子 270 kcal 10分 (2工程)
新しょうが ズッキーニ 豚バラ肉 オリーブ油

豚肉でコクをプラスした新しょうがとズッキーニの炒め物。しょうがは少し太めに切って歯ごたえを楽しみます。

2017/07/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
260
ミネストローネ
片岡 護
新たまねぎ キャベツ じゃがいも ズッキーニ ねぎ にんじん セロリ いんげん 他

野菜類に多く含まれるカリウムには、塩分を排出させる働きがあるので、献立にプラスするとよいでしょう。 NHK「きょうの健康:食で健康 旬の野菜でおいしく減塩!」で放送

2011/04/14 健康レシピ
253
えびと野菜のテリーヌ
新屋 信幸 650 kcal 75分 (19工程)
えび なす ドライトマト 板ゼラチン 塩

えびの風味を閉じ込めたゼラチンと、ドライトマトの酸味のきいた甘みが、満載の野菜とよく合います。

2004/09/30 きょうの料理レシピ
253
カレー風味ラタトゥイユ
真崎 敏子 170 kcal 25分 (2工程)
ズッキーニ なす ピーマン たまねぎ トマト にんにく カレー粉 他

夏野菜がいっぱい!カレー味が食欲をそそる夏にぴったりのレシピです。

2001/11/15 きょうの料理レシピ
250
簡単ラタトゥイユ
荻野 伸也 100 kcal 25分 (3工程)
トマト パプリカ パプリカ ズッキーニ ズッキーニ なす しめじ オリーブ油 他

【夏のシンプルレシピ】凝縮された味に、夏野菜の力を感じること間違いなしのラタトゥイユ。今回は「塩」オンリーで味つけで。

2011/07/07 きょうの料理レシピ
247
ジンジャーラタトゥイユ
上田 淳子 180 kcal 15分 (3工程)
しょうが たまねぎ ズッキーニ トマト なす オリーブ油 塩 水

にんにくのかわりにしょうがをきかせた、爽やかラタトゥイユ。それぞれの野菜の個性が際立つ、絶品の仕上がりです。翌日、冷やしてもおいしい。

2019/06/11 きょうの料理レシピ
244
そば米入りミネストローネ
片岡 護 250 kcal 90分 (7工程)
そば米 さやいんげん キャベツ にんにく 固形チキンスープの素 トマトの水煮 他

野菜たっぷり、そば米入りのミネストローネでおなかも大満足。

2005/05/30 きょうの料理レシピ
239
かじきのガーリック炒め
大庭 英子 280 kcal 15分 (5工程)
かじき エリンギ ズッキーニ にんにく パセリ オリーブ油

淡泊なかじきをにんにくとオリーブ油の風味でイタリア風の味つけに仕上げます。食材を棒状に切りそろえるのもポイント。

2015/10/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
224
ズッキーニのジョン
コウ ケンテツ 170 kcal
ズッキーニ 赤ピーマン 溶き卵 塩 小麦粉 ごま油

韓国の宮廷料理の一つでもある“ジョン”は薄切りした食材に粉と卵をつけて焼いた料理です。宮廷料理とはいえ、お弁当にもよくなじみますよ。

2012/07/12 きょうの料理レシピ
221

NHK「きょうの料理」
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