
ショコラ の レシピ一覧26品
とろける食感の生チョコレートをつくります。パヴェはフランス語で石畳という意味。切った形が似ているところが、名前の由来のようです。
2023/02/13
きょうの料理レシピ
81
辻󠄀調理師専門学校
ガナッシュをコーティングしてつくるパヴェ・ショコラと、型に流し込んでつくる宝石のようなボンボン・ショコラ。とろけるガナッシュがぎっしり詰まった、2種類のボンボン・ショコラをお楽しみください。
2021/02/01
グレーテルのかまどレシピ
31
辻󠄀調理師専門学校
ローストしたアーモンドをキャラメリゼし、その上からダークチョコレートを丁寧にコーティング。カリッと香ばしく、甘さも上品。ナポレオンが愛したチョコレートを堪能してください!
2020/11/16
グレーテルのかまどレシピ
8
辻󠄀調理師専門学校
永井荷風が朝食に食べたクロワッサンとショコラ。バター香るサクサク食感のクロワッサンとミルクたっぷりまろやかショコラは相性バツグン。幸せな気分になれる朝食をどうぞ。
2017/04/17
グレーテルのかまどレシピ
13
辻󠄀調理師専門学校
ハーブを効かせたホットチョコレートと、ホットチョコレートを使ってつくるスイーツ、フォンダンショコラのレシピです。大人のチョコレートの味をぜひご賞味あれ!
2015/02/13
グレーテルのかまどレシピ
33
ロリポップショコラを棒なしにし、ビターチョコレートでアレンジすれば大人向けになりますよ。
2013/02/04
きょうの料理レシピ
175
ロリポップショコラの生地をつくったら、自由にアレンジしてみましょう!デコレーション用のチョコレートなどで、動物や模様を描くアイデアをご紹介。
2013/02/04
きょうの料理レシピ
38
ラズベリーのソースに、ふわふわの泡がのった見た目もきれいなスイーツです。ラム酒の香りがたまりませんよ。
2012/02/13
きょうの料理レシピ
45
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介














