ショウガ の レシピ一覧4796品

バラ肉には脂っこいイメージがありますが、一度ゆでてから日本酒をたっぷり使って煮るので、さっぱりとした仕上がりになります。白いご飯が恋しくなる味です。

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

基本の合わせじょうゆに香りをプラス。

野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。

ヨーグルトの酸味が味のアクセント。

青のりをのせたご飯に合います。おむすびの中身、お弁当にも重宝します。

だしみつと昆布酒しょうゆで、パラパラ甘辛い味が口の中に広がります。

ねぎソースに豆板醤を加えていわしを煮れば、おいしいピリ辛おかずの出来上がり。

まぐろを甘辛のしょうゆ味で柔らかく煮ます。たまりじょうゆが色と風味づけに一役。

柔らかく煮た大根を口に運ぶと、ジュワッといかのうまみが広がります。大根といかの渋味あふれる煮物ですよ。

えびは絶対殻つきがおすすめ。香ばしい殻の香りもごちそうです。

豚バラ肉と白菜で手軽にできるお手ごろ鍋。旬の白菜の甘みをシンプルな調味料で生かします。

キムチにりんごを入れてさわやかな味に仕上げました。万能キムチだれを多めにつくっていろんな野菜とあえてもおいしいです。

生の春菊をたっぷりとつかったサラダです。ラーユのピリッとした辛みがポイントです。

スープをとるときは、白身魚のアラ。たいのほか、すずき、ひらめなどでもOK。

体にやさしいあっさり味のスープです。

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当にぴったりですよ。

香ばしいしょうゆの色と、ところどころ白く粉を吹いたような見た目が特徴の竜田揚げ。下味は糖分を控えているので、焦げる心配がありません。

甘い煮汁でさばをふっくらと煮て、最後にみそをチャッチャと溶かすだけでできるお手軽なさばみそです。みそのトロッとしたコクが、さばとからんでホッとする一品です。

柔らかく脂の多い冬の魚は、砂糖多めの煮汁で煮ると、まろやかでおいしい！尾頭付きの魚で覚えれば、切り身魚にも応用できます。