ショウガ の レシピ一覧4760品

ねぎ油は市販も多く出まわっていますが、自分でつくることも可能です。ぜひつくってみてください。

春巻にぴったりなエスニックソースです。ナンプラーの風味がグッとエスニック風味にしてくれますよ。

みそ味のそぼろをつくっておけば、豆腐にかけたり、卵焼きや野菜いために加えたりと重宝しますよ。

大根を昆布とともにほっくり煮上げました。

シンプルなゆで豚は、ゆで汁とともにさまざまなメニューに。アイデア次第で応用範囲が広がります。

香りをきかせて少し甘辛く仕上げた、つくだ煮風。

しょうがの香りがきいた大人の味。

ほのかに香るみそと、トロリとしたあじのうまみが最高に美味。

どんぶりに盛ったご飯にのせれば牛丼風に。

フンワリとした卵がきれいなかきたま汁です。だしにとろみをつけ、溶き卵にだしを混ぜるのが、成功のポイントですよ。

パリっと焼けた皮の上に、まぐろがとろり。わさびマヨソースと絶妙にマッチします！まぐろは薄く切った方がおいしい。

味のエッセンスがギュッと詰まったトンポウロウの煮汁で味付けをしたうまみたっぷりチャーハンです。お酒のあとのしめにもおすすめ！

バラ肉には脂っこいイメージがありますが、一度ゆでてから日本酒をたっぷり使って煮るので、さっぱりとした仕上がりになります。白いご飯が恋しくなる味です。

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

基本の合わせじょうゆに香りをプラス。

野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。

ヨーグルトの酸味が味のアクセント。

青のりをのせたご飯に合います。おむすびの中身、お弁当にも重宝します。

だしみつと昆布酒しょうゆで、パラパラ甘辛い味が口の中に広がります。

ねぎソースに豆板醤を加えていわしを煮れば、おいしいピリ辛おかずの出来上がり。