シイタケ の レシピ一覧1438品

春巻きの具を炒めて、揚げた皮をトッピング。簡単です。

中国風おせちのひとつにもなるちまき。一食分ずつ包むのではなく細長くつくって切り分けるのでお手軽です。

関東の定番はあっさりした雑煮です。

寒い冬に、温かいおすしはいかがでしょう。ホカホカなので喜ばれます。

けしの実をふってそのまま食べてもよく、蒸しずしや中国風ちまきにも重宝

五目なますは多少の時間はかかりますが、けっして難しくはありません。ぜひともこのおいしさに出会ってください。

手間をはぶいた煮しめです。すべての素材を一つなべで煮含め、仕上げで素材ごとに分けます。

生クリームもバターも使わないヘルシーパイ。雑穀をパイ生地にして、きのこやヨーグルトなどが入り、栄養バランスがよいです。

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。

エクストラバージンオリーブ油とバルサミコ酢でコクのあるドレッシングをつくります。

たまには手打ちで、和食の定番あったかうどんをつくってみませんか？

たっぷりの旬のきのこが入った風味豊かなあんがかかった揚げ豆腐です。

炒めてから蒸すと、もち米の粘りが強くなり、かみしめるとジュワッと甘みが出てきます。

ご飯に甘納豆!? 意外かもしれませんが、ほんのり甘く上品な味に仕上がるんです。

好みのきのこを何種類でも組み合わせ、網でこんがり焼きます。香りのよいソースといっしょにどうぞ。

ごく少量の豚肉を“味だし”として入れています。

中華麺ではなくうどんでつくるジャージャー麺です。