サツマイモ の レシピ一覧340品

じっくり揚げることで甘みが増し、ホクホクに！満足感ある一品です。

あんずの甘酢っぱさが爽やかなきんとんです。あんずが入ることでさつまいもの鮮やかな発色が長もちしますよ。

はちみつを使ったたれは、しょうゆと混ぜるだけの簡単タイプで失敗なし。

うまみのある鶏肉とホロリと煮えたさつまいもが、あとをひく味です。

「地元の味をいただきます」さつまいもで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」さつまいもで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。せん切りさつまいもの天ぷらです。

揚げたさつまいもに、甘辛味をからめて。ごまの風味で香ばしさをアップ！

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「わが家の自慢料理部門」の入賞作品です。

プリンのツルンとした口あたりのあとに、さつまいものホクッとした食感が残る絶妙のレシピ。

くちなしの実と一緒にゆでて、「金団（きんとん）」（豊かな財宝）の字にふさわしい黄金色に練り上げます。さつまいもは金時を使うと、しっとりとなめらかに仕上がります。

昔ながらのおやつ、スイートポテト。口の中で溶けるような軽い生地に、たっぷりのはちみつをかけてアツアツをどうぞ。

ホクホクと甘く煮えたさつまいもは、やさしい塩けの淡色みそで。

冬野菜とハーブをオリーブ油でカリッと。ビールを使った衣がポイントです。

かまずの混ぜご飯との相性がぴったり。

オレンジのソースに、さつまいもを加えて、酸味と甘みが好バランスのソースでいただきます。

「やたらめったらうまい」「やたらめったら具が入っている」など、由来が諸説ある「めった汁」も、能登の郷土料理の一つ。これにさらに酒かすを加えたのが、川嶋さん特製のめったかす汁です。野菜などの具材は好みのものでかまいません。ミキサーにかけてポタージュにするのもおすすめ。

パパッとつくれて家族みんなでおいしく食べられる、近藤家の定番。さつまいもにしっかりと煮汁を吸わせた、ご飯のすすむこっくり煮物です。

肌寒い時季には、ほっこりと温かいグラタンを。やさしい味わいの豆乳をベースにして、きのこやさつまいもの風味を引き立たせます。

パウンドケーキ生地にスイートポテト生地をマーブル状に混ぜて焼き上げます。仕上げに黒ごま入りのみつをかければ、大学いものようなおいしさに！

２種のポテトを使ったほんのり甘いスペシャルマッシュポテトに、甘辛味の牛肉を添えて。