グリーンアスパラガス の レシピ一覧430品

やさしいさっぱりとした味に仕上げます。

菜の花のゆで汁を「だし」として活用。野菜のうまみを味わうスープです。

梅昆布茶を使えば、手軽に味のバリエーションがつけられます。

魚焼きグリルでこんがり焼くと、香ばしくなって風味がギュッと凝縮。ゆでたり、炒めたりしたときとは違ったおいしさです。お弁当の副菜におすすめ。

透き通るだしからのぞく緑のグラデーションに、若々しい芽吹きを感じる一品。だしに浸すのは、野菜のみずみずしさと色を楽しむ初夏ならではの演出です。

簡単にできる一品をご紹介。旬のアスパラガスをおひたしにして和風にいただきます。

おかかのうまみで味つけなしで十分おいしい。

トースターにまかせて、なべを汚さず手軽にできます。

ゆでたアスパラガスを、粒マスタードとオリーブ油であえるだけ！

アスパラガスをゆでずに焼くと、甘みがいっそう際立ちます。おかかの風味とも相性ぴったり。

朝5分でお弁当おかず。春巻と同時に野菜を揚げると早い、お弁当に最適な一品です。

アスパラガスのみずみずしさやうまみを、澄んだあんが引き立てます。

サッとゆでた野菜をだしで煮た一皿は、柔らかな緑色が食卓を彩ります。

だしを使わずにできる、簡単おひたし風。おかかに水分を吸わせれば、お弁当に入れても汁もれもなし。

オリーブ油のコクと粉チーズの風味で、リッチな一品に。

春の食材アスパラガスをつかった季節感のある一品です。ゆでる料理ですが、味はいため物風の技ありおかずですよ。

アスパラガスは堅めに炒めて食感を生かすのがポイントです。簡単にできてお弁当に大活躍！

砂糖を入れて煮詰め、バターをからめるだけで、気のきいた一皿になります。

蒸し焼きにすることで、アスパラガスのうまみ成分がギュッと凝縮。塩を減らしてもおいしくいただけます。

フライパンに入れて酒をふるだけ。あさりはふっくら、アスパラガスは程よい食感です。たっぷりの細ねぎで風味をプラスします。