キャベツ しいたけ の レシピ一覧68品

細かく切った野菜をだしでコトコト煮込み、おろししょうがをたっぷり入れていただきます。

思い思いのたれにつけて、ツルンとした口当たりを楽しんで。キャベツとしいたけが入っている肉ダネは、ムラヨシさんの実家のギョーザが元になっています。

冷蔵庫にある野菜でつくる気楽なスープ。和風だしとトマトを使うと、酸っぱいだけではなく、素材のうまみも感じます。

"時間短縮・手間いらず"のレシピです。　NHK「きょうの健康：食で健康　バランス食のススメ」で放送

厚揚げであんをまとめ、昆布のつくだ煮でうまみを添えたやさしい味です。

肉ダネに豆腐を使った和風仕立て。くず粉でとろみをつけた、なめらかなあんをかけると、それはそれはやさしい一品に仕上がるので、ぜひお試しあれ。

野菜はあるものを何でもゆでて使えます。半熟卵の黄身をソースにしていただきましょう。

おでんのヘルシー具材をたっぷり詰めて、やさしい味に仕上げます。一口かじると、「あ、おでんの味！」。このサプライズ感も満足感のうち。

栄養ある野菜があれもこれもたっぷり入って、やさしい味わいのおそうざいです。

きのこの軸や野菜の皮を“うまみの素（もと）”として活用した、深い味わいのミネストローネ風スープです。隠し味にみそを加えて、秋らしいこっくり味に仕上げます。

フライパンで手軽に蒸して、えびシューマイ風に楽しみます。下に敷いたキャベツもしんなりしておいしい！

ベーコンは脂抜きしているのでさっぱり食べられ、シャキシャキのキャベツと相性抜群。お好みで練りがらし、七味とうがらしを添えて。

春巻のポイントは、皮が破れないように、かつ、巻いた皮のすべての層がカリッとするように揚げること。きちんと味がついているので、まずは揚げたてをそのまま、2口目は練りがらしをつけて味わって！

煮キャベツたっぷりの、食べるスープ。卵入りのあんかけなので、栄養もたっぷり。

NHK「名医にＱ:あなたの肝臓　総点検！」で放送

カリカリの皮とトロッとしたあんのコンビネーションが決め手です。きつく包むと破れやすいので、少し空気を含ませながら包むのがコツです。

春巻きの具を炒めて、揚げた皮をトッピング。簡単です。

あっという間にできる中国風ホットサラダです。たっぷりの野菜が食べられます。

たれをつけずに食られるように、あんは濃いめの味つけに。皮に空気を抱き込ませながら巻き、低温の油で火を通します。

具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。