オニオン の レシピ一覧68品

【土井善晴のホッとする四季ごはん】 大切なことは、たまねぎとバターをなめらかに乳化させること。以前はたまねぎが褐色になるまでひたすら炒めていたのですが、この方法にあらためました。

カリッと焼いたチーズトーストをスープに浸しながら食べます。子どもたちが大好きなオニオングラタンスープです。

切り分けるとカラフルな野菜がのぞいて、彩りがきれい。野菜が苦手な子どもでも、くりの甘みでおいしく食べられます。

いつものポテトサラダも、リング状にまとめてゆで野菜で飾れば、クリスマスのごちそう風。

フランスの代表的な冬の家庭料理。アツアツのスープにパンを浮かべるのが、おいしさの秘訣。

チーズがつなぎとなって、たまねぎ・パセリ・ソーセージが一体に。

冷凍炒めたまねぎを利用してつくります。

白菜だけのサラダですが、あめ色に炒めたたまねぎのドレッシングをかけると、何度でも食べたくなる味に。白菜を細めのせん切りにするのがコツです。

オニオングラタンスープをはじめ、いろいろな料理に使えるすっきりしたスープ。骨付きの鶏もも肉ならお手頃で掃除をする手間も不要！スープをとったあとの肉もムダなくいただけます。

たまねぎに焦がしバターで風味を、すりおろしたにんじんで甘みを補います。

たまねぎの甘み、チーズのトロ～リが、冬にぴったり。スープがしみたフランスパンも、香ばしくて美味！

じっくり炒めたたまねぎの甘みが主役のスープ。電子レンジを活用して炒める時間を短縮します。濃厚なチーズも加わって、体が芯からポカポカに。

素材の味がグンと引き立つ、バケットを散らしたサラダです。

電子レンジを活用して、たまねぎを炒める時間を短縮。仕上げにチーズトーストをのせる簡単レシピ。

サラダのシャキシャキに梅種じょうゆの味がしみておいしい一品です。

正式名はソースビネグレット。ビネグレットとはフランス語で「酢」の意味。料理にさわやかな酸味を添えます。

新たまねぎならではのシャキシャキ感とみずみずしさをストレートに楽しみます。しらす入りの和風ドレッシングで！

厚切りの食パンを使うので、ケーキを焼くよりずっと簡単！フルーツサンドのようなデザートです。

ほろ苦い菜の花と、新たまねぎの甘さが絶妙な一品です。蒸し炒めにするので火が通りやすくなります。

すりおろしたたまねぎで風味を生かし、酸味もさわやか。