オイル煮 の レシピ一覧1416品

時間はかかりますが、多めにつくっておけば、味つけを変えたりして、2～3日は楽しめます。

鶏肉や豆も入って食べごたえ十分。米の代わりに、玄米や雑穀でもおいしくできます。

なすは手で裂くと、みそもからみ火の通りも早いので煮物には最適。ご飯がすすみます。

梅酒で煮るので、柔らかくコクのある仕上がりに。鶏肉にかえてもおいしい。その場合、煮る時間は短めに。

ゆっくり煮込むので、アウトドアにはうってつけ！

たらは水分が多く柔らかいので、しっかりと焼くのがポイント。ご飯にもパンにもよく合います。

山梨の郷土料理「ほうとう」は体を温め、消化もよいうえ、栄養たっぷりです。

ねぎトロ用のまぐろで和風の煮込みハンバーグに仕立てます。白ワインやスパークリングワインと好相性。

いつものしょうゆ煮込みを、ちょっと変わったアンチョビ風味にアレンジしました。

鶏手羽に濃厚黒酢を合わせて。おいしくコラーゲンたっぷりレシピで美肌を目指しましょう。

厚揚げと大根おろしが、淡泊なたらにからんで満足感を演出してくれますよ。

豚肉と白いんげんの煮込みをバターライスにかけて、ごちそう風の一皿料理にします。

赤ワインでふっくらと煮上がった牛肉は、かむと肉汁が口いっぱいにひろがります。うまみを吸った歯ごたえのあるごぼうがまた絶品です。

いり鶏なら一つ鍋で手軽にできます。炒めてから熱湯を回しかける、これが翌日以降もおいしくいただく裏技です。

昆布もしいたけも食べられる五目煮。食物繊維たっぷりの常備菜としておすすめです。

凍（し）み豆腐にした豆腐は、蒸すとスポンジのようになり、鶏肉や干し貝柱のうまみをたっぷり吸ってくれます。

白い野菜類をじっくりと炒めて甘みを引き出し、たらの香りを生かした、色合いもやさしい煮物。

カッテージチーズを混ぜたミートボールをトマトソースで。パスタのソースにも。

トロリと溶けるモッツァレラチーズは、パスタと好相性。根菜もたっぷり。

家庭料理の代名詞のような肉じゃが。肉のうまみ、たまねぎの甘味を含んだじゃがいもは、思わずにっこりのおいしさ。