れんこん ひじき の レシピ一覧13品

野菜のうまみをオリーブ油が引き出し、だしを使わなくてもおいしく煮上がります。甘みを抑えた軽めの口当たりで、飽きません。

2人ごはんにぴったりの正月ごはん。多めにつくって3日間で食べきります。

大きめに切った根菜を加えて、食べごたえをプラス。

5種類の具が入って栄養たっぷり。油でいためてコクをつけるのがポイントです。

ふっくらとだしを吸って柔らかくなったひじき。同じくらい柔らかく煮えた野菜と油揚げもおいしい。

同じおかずでつくる2種類のお弁当、大人向け。エネルギー低めの白身魚が主菜のヘルシー弁当。

大豆や野菜、海藻、きのこ類で食物繊維たっぷり。かみごたえがあります。

うまみや食べごたえを肉やだし、根菜でプラスして、うす味に仕上げました。

ひじきとレモン、生クリームの組み合わせが新鮮なサラダ。

黄身焼きの黄色、菊花かぶの白、にんじんの赤の彩りが美しいお弁当。ひじきの混ぜご飯もおいしい。

煮物ではおなじみの食材をサラダ仕立てに。ヨーグルトとごまの香りが爽やかです。

ひじきを炒めて風味とコクを出して、だしで柔らかく煮ます。調味料を時間差で加えてじっくり味を含ませて。毎日食べても飽きない味です。

定番・ひじきの煮物は、それぞれの素材の食感を残すのがポイントです。さつま揚げのうまみが加わって、食べごたえも十分。