みょうが の レシピ一覧591品

NHK「きょうの健康：食で健康　お弁当でヘルシー生活」で放送

シンプルに、塩昆布のうまみと塩分でいただきます。しょうがとみょうがの清涼感を加えて。

いわしは両面をサッと焼くと、皮ごといただけます。薬味とすだちで爽やかに、いわしの味が楽しめます。

揚げ焼きしたなすを、青じそとみょうがで爽やかに仕上げます。

季節の素材、なすとみょうがを薄く切り、サッと煮て味わうみそ汁。サラリと食べられておいしい。

ギョーザの味わいが広がるぴったりのたれをご紹介します。

数種類の薬味をミックスして使うと、辛みや苦みは和らぎ、風味が響き合って味わいが深まります。新鮮なうちに合わせておくと、すぐに使えて便利です。

火を使わずにつくれる、簡単な浅漬けです。みょうが、青じそでいっそう香り豊かになります。

夏にぴったりのさわやかな副菜です。程よい酸味で、食欲もアップ！

ノンオイルの和風サラダでさっぱりと。野菜の甘み、シャキシャキ感が魅力です。

みょうがのさわやかな香りが、みそ汁のアクセントに。夏にぴったりの一品です。

【和の薬味で涼やかに】食欲がないときにも、お代わりしたくなる味わい。梅干を炊き込んださっぱり味のご飯に、干物と香味野菜を合わせて、夏の香りいっぱいの簡単混ぜご飯です。

サラダのシャキシャキに梅種じょうゆの味がしみておいしい一品です。

あじの刺身の、ひと味ちがった味わい方。塩でしめ、酢をきかせた手軽な酒の肴です。あえ物やあじずしなどにも展開できます。

そうめんを加えてアツアツをどうぞ。みょうがの香りがよく合います。

浅漬けと言うより、ほとんど瞬間的にできちゃいます！青臭い香りのなすには、酢がぴったりです。

塩もみして程良く水分を抜けば、素材のもつ甘みや香りが引き出され、ご飯のおともにぴったり！

名前の由来は、めんをつゆで煮るところから。具のさつま揚げからも、おいしい香りがします。

市販のめんつゆだけでつくる簡単でとびきりおいしい揚げ煮です。時間があればつゆにつけたまま冷ますと味がしみて美味しくなります。