みつば の レシピ一覧472品

肉だんごのプリッとした食感を楽しむ、あっさり風味のスープです。

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

そうめんに合う料理といえばやっぱり天ぷら。旬の野菜を使ってカラリと揚げましょう。

3種類のきのこのうまみを閉じ込めた澄まし汁です。

メレンゲをつかうので口当たりふんわり軽やか。しょうがをきかせたソースでどうぞ。

手作りしたでんぶがきれいでおいしい！しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさです。

華やかなトッピングで雅味のあるしつらいに。

フルフルの豆腐に淡いピンク色のたらこソースがからんでたまらないおいしさです。時間差でレンジにかけるのが、程よいとろみ加減のポイントですよ。

下味をつけた、カリカリないかの足と、ホクホクになる野菜との組み合わせが絶妙です。

スモークサーモン入りのすし飯を、つややかな山吹色の薄焼き卵で包みました。

しじみと赤だしみそは定番の組み合わせ。

さけときのこの組み合わせが秋らしさを感じさせる一品。隠し味の米酢がすがすがしく、絶妙な味わいを醸し出します。

豆腐と豆乳を使った、白くなめらかなクリームが主役！鶏肉やえび、野菜などをあえていただく、温かい白あえです。季節の食材を使えば、一年中楽しめるあえ物です。

はまぐりと豚肉のうまみが詰まったピリ辛スープは、ぜいたくなおいしさ。たっぷりの豆腐が入って、栄養もボリュームも満点です。汗をかきながら食べましょう。

ふだんは脇役のたまねぎをたっぷり入れて、主役にした丼ぶりです。うなぎと胚芽（はいが）米のビタミンB1で疲れ知らず！

ゆでた鶏肉をつかった、みつばの風味がおいしい揚げ物です。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめですよ。

汁にゆるーくとろみをつけて、ふんわり卵をうどんにからみやすくします。桜えびとみつばで彩りも風味もよい一品に。

本場・韓国でナムルといえば、生のまま、あるいは一度火を通した野菜でつくるあえ物ですが、ここでは材料も調味料も合わせて蒸し煮に。フライパン1つのスピードおかずにアレンジしました。

だしのきいた、上品な「茶碗蒸し」。和食献立のときに、ぜひ添えて頂きたい一品です。

乾麺はコシがあって切れにくいので、そばずしにもぴったり。ゆでるときのひと工夫で、思いのほか簡単にできますよ。