鯛みそ丼に鯛（たい）の刺身をのせて、ちょっぴり豪華なお茶漬けに。
甘いみそ床に梅の実を漬けておくだけの簡単みそ漬け。梅の実はもちろん、みそ床は田楽や野菜のディップ、酢みそあえなどに使えます。青梅なら種を除いて刻み、完熟梅ならペースト状にして、みそに混ぜていただいても美味。
沖縄風実だくさん汁は、主菜と汁物を兼ねた一品。
大根の皮もおいしく利用！大根の辛みと歯ごたえをいかした一品。
常備すれば、毎朝みそ汁が手軽にいただけます。
新鮮な生のカリフラワーを薄切りにして、みそでいただきます。
ゆでた里芋と田楽みその相性が抜群！
オクラの甘みをしっかり楽しめるディップでいただきます。
にんにくと練りみそを混ぜ合わせた風味豊かな万能みそです。
ピリ辛みそをしのばせた、小粋な酒肴仕立て。
華やかなトッピングで雅味のあるしつらいに。
塩らっきょうをじっくり焼いて練りみそを添えたオツな一品。練りみそに刻んだ塩らっきょうを入れても絶品です。
栗原家の大人気おかず「さばそぼろ」のお弁当です。つくりおきしておけば、朝は詰めるだけで簡単！
NHK「きょうの料理」クッキングコンテスト2013「新・ご当地レシピ部門」の決勝戦出場チームのレシピです。
