ぶた肉 の レシピ一覧2668品

豚肉をハーブやオリーブ油、たまねぎで風味よくマリネします。たまねぎとオリーブ油の効果で肉は驚くほど柔らかです。

しょうがのみじん切りと搾り汁を加えて風味をつけます。肉を焼くのも、たれを煮立てるのも、強火で手早く！

豚肉はかたくり粉をつけてゆでるので、ツルリとのどごしがよいのもうれしいです。

りんごのフルーティーな風みは豚肉とも相性がよく、赤ワインともよく合います。

肩ロースの厚切り肉。手順はごくシンプルに、はちみつと塩につけ込むだけ！

フライパンでお手軽蒸し。甘辛しょうがだれを全体に混ぜて、香りと味をからめます。甘辛しょうがだれは、好みで増量しても。

ねぎを豚肉と組み合わせた梅風味の炒め物。サクサクとした長芋の食感も楽しく、冬の疲れを癒やしてくれる一皿です。

よくなじんだ甘辛味と八角の香りでおいしさ本格派。煮汁はゆで卵をつけたり、煮詰めてたれにしたりと味わい尽くします。

ごま入りのパン粉を焼いた肉にからめるだけ。香ばしくて食感もいい！

うまみのあるたれであえれば、ご飯もお酒もすすむ一品に。

ごまねぎじょうゆだれでソースをつくれば、ほかの味つけは一切不要！豚肉の脂がうまみとコクをプラスしてくれます。

つくってから数日たったマヨネーズソースは、加熱して使うのがおすすめ。ジューシーな豚肉にスパイシーなマヨ味がよく合います。

簡単にできて、驚くほどおいしい炒め物。シャッキリれんこんに、パンチのきいたにんにくみそがからみます。

電子レンジを上手に活用して、時間はたったの10分！しっかり味がしみ込んだ、失敗知らずの焼き豚です。

梅の風味がするご飯がすすむ一品です。お弁当にも。酢とはちみつのたれにつけこんでるので肉は柔らかくなります。

ふたをして蒸し煮にすれば、肉は柔らかく、キャベツはクタッとして甘みが際立ちます。レモンの酸味がピッタリです。

ご飯の供、きんぴらやパスタの具にしても。

豚肉はビタミン豊富なので夏の疲労回復に！先に肉にごまだれをからめておくのがポイント。これならレタスを2人で楽々1コ食べられます。

塩豚のうまみが溶け出た煮汁は極上のスープ。キャベツの甘みが加わって、味に奥行きが出ます。少ない具材で本格煮込みが完成！