にんにく の レシピ一覧4051品

腸内環境によい発酵食品を使った万能ソース。ほんのりやさしいカレー風味です。

香り高い紹興酒を煮きらずにたっぷり使った、“大人味” のたれです。

ヨーグルトの酸味で爽やかな一品。カレーの付け合わせにもおすすめ。

材料を混ぜ合わせるだけで、でき上がり！ギョーザだけでなく、シューマイのたれやサラダのドレッシングにも。

食べはじめたら、箸が止まらない！皮をしまむきにして短時間で味をしみ込みやすくし、砂糖で味にコクと深みを出すのがポイントです。

半分に切ったサラダ菜をナイフとフォークで。切り方の変化で、食感や印象が変わります。

電子レンジで簡単、温サラダ。にんにくの風味が食欲をそそります！

豚カツ用の肉のような身が厚い肉は、冷凍することで味がなじみ、肉質が柔らかくなって一石二鳥。凍ったまま焼くだけ、煮るだけで調理も手軽です。

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピ

にんにくをきかせた変わり種。パンにもよく合う簡単ドレッシングです。

冷凍おろしにんにくを利用してつくる。

堅くなったパンを有効活用したイタリア・ピエモンテ州の定番ソース。イタリアンパセリのかわりに、入手しやすいパセリで手軽につくります。ゆで肉のソース、野菜のディップ、サンドイッチのマヨネーズのかわりなどに活用できます。

笠原さんのいちばん好きな冬野菜が白菜。この味つけなら無限に食べられるので『無限白菜』と呼んでいるそう。つくりたてのシャキシャキも、少しおいてしんなりさせたのも両方おいしい！

香りよく炒めたわかめがフワフワの卵になじんだ、有元家の定番おかず。

オートミールは調理に時間がかからない「クイックオーツ」と呼ばれるタイプがおすすめ。トッピングの温泉卵をくずして、トロッと混ぜながらいただきます。

たことトマトをナムル風の味つけで、ご飯もお酒もすすむ小鉢に。ししとうがらしの青さや苦みは大人の楽しみですね。

リエットは豚肉を煮て細かくほぐす料理。さばにクリームチーズを混ぜて、それ風のおいしいペーストに。

シンプルな味つけで、たけのこの持ち味を生かした、ふりかけです。

パパッと即席！