にんにく の レシピ一覧4004品

みそとバターのコクで後を引くおいしさ！

イタリア・シチリア風のパスタをまねてごはんでアレンジ。いわし、松の実、レーズンの入った香り高いチャーハンをどうぞ。

あさりの黒こしょう煮をペペロンチーノにプラス。さんしょうとあさりのうまみに、にんにくと赤とうがらしがよく合うスパゲッティです。

香ばしい衣の中から、ジュワッと出てくる肉汁がたまらないおいしさ！二度揚げをマスターすれば、ビギナーでも失敗なくカリッと揚げられます。

主役のえびのプリッと弾けるような食感が最高です！仕上げに溶き卵でふんわりとじて、辛みをまろやかにします。

フライドポテトのようですが、カリッとした揚げ上がりは、食べてびっくり！にんじんの甘さがギュッと凝縮、ジューシー。衣のにんにくじょうゆ風味が後をひくおいしさ。

フライパンですべての材料を蒸し焼きにしてから、焼き目をつけるように炒めれば、完成です。ねっとりした食感は、新じゃがならでは。手軽につくれる一品です。

小粒な新じゃがを半割りにして、皮をこんがりと香ばしく焼くと、煮汁もからみやすくなります。皮の香りや食感は新じゃがならではのおいしさです。

クリームチーズ入りのあえ衣で、白あえをボリュームアップ！

アスパラと淡泊な鶏むね肉を、オイスターソースとマヨネーズでコクのあるおかずに。迷わず手早くできるので、肉はふっくら、野菜はシャキッと仕上がります。

青菜１つでつくれる、ビギナーにおすすめのシンプル炒めです。最後にとろみをつけて、おいしさをしっかりからめます。

甜麺醤と豆板醤のふうみが食欲をそそる炒め物です。豚肉も野菜も炒める前にゆでておくのがポイントです。

にんにく、ベーコンを香ばしく炒めたところに、あさりを加えた、ちょっと洋風の酒蒸しです。おいしいスープをご飯に吸わせて余さずいただきます。

こんがりと焼けた春キャベツが、主役。大胆に大きなくし形に切り、鶏肉のうまみを吸わせつつ、甘みを引き出し蒸し焼きに。

柔らかい春キャベツをフレッシュなままで。アツアツの油を回しかけて炒めた豚肉をのせれば、シャキッと炒めたような食感に。水っぽくならず、中国料理店にも負けない仕上がりです。

ピリッとした辛さの中にうまみを感じる、本格派のマーボー豆腐。豆腐はゆでて水きりすると、煮くずれしにくくなります。

柔らかくて人気のヒレカツが、にんにくの風味でうまみ倍増。ねぎみそを添えればひと味違うおいしさに。ご飯もビールもとことんすすみます。

韓国出身の李さんが伝え続けていきたいという一品。宮廷料理から発展し庶民へと伝わった、汁けが少ない鍋料理です。

ねぎとにら、にんにくの風味を生かしたスープです。牛肉のうまみを引き立てるために、少し甘めにします。すりごまでさらに香りをプラスします。

ねぎ、しょうが入りのトマトソースはザク切りキャベツの甘みが引き立つ、すっきり味です。大きなミートボールで、ボリューム感も満点！