にんじん の レシピ一覧2626品

ホクホクのじゃがいもに、牛肉のうまみがなじんだボリューム煮物です。表面加工のしてあるフライパンなら、肉がつきにくく、失敗しません。

野菜たっぷりの甘酢あんで、あっさりヘルシーな肉料理に。肉だんごもあんの具も同時に調理できるので、手軽につくれます。

ひじきに油揚げ、にんじんを加えた煮物は、常備菜としておなじみ。すぐに手に入る材料でつくれる手軽さと飽きのこないホッとする味が人気の秘密です。

野菜たっぷりのミートソース。野菜をみじん切りにすることで、甘みや香りが出やすくなり、ひき肉ともよくなじみます。

ベーコンのうまみが溶け込んだスープといっしょに、野菜をしっかり食べられます。

「野菜をたっぷり入れる」「だしでミネラルをとる」などの工夫で、手軽にできるバランス食です。　NHK「きょうの健康：食で健康　バランス食の基本の「き」」で放送

仕上げのとろみづけに加えるみそ入り自家製ルーがポイント！かぼちゃやたまねぎは、柔らかく煮て、泡立て器でつぶせばOKです。

かぶ独特のしなやかでコリコリとする歯ごたえが楽しめます。唐辛子の辛みと柚子の香りでさわやかに。

画期的なクイック水キムチです。ホエーはすばらしい！

にんじんってこんなに甘かったの？と驚く一品です。

蒸し煮にすれば、にんじんが煮くずれせず、しっとりとして甘みも凝縮！鶏肉のうまみもしみ込みます。

うまみや食べごたえを肉やだし、根菜でプラスして、うす味に仕上げました。

市販の調味料を活用すれば、違う味のおかずを少量ずつつくることもラクラク。電子レンジなどの調理器具を駆使してスピードアップ！

電子レンジで、料亭風の上品な「かぶら蒸し」をお手軽に。かぶは粗くすりおろし、泡立てた卵白と混ぜるのがフワフワに仕上げるコツです。好みの魚でアレンジしてもおいしくできます。

マリネして煮込んだ豚肉は、くどさがなく、しっとりとジューシーに仕上がります。イタリアでは、余った肉を翌日ポークソテーなどで楽しみます。

みそと梅干しで、じっくり煮込みました。鶏の手羽元とこんにゃくでボリュームがでます。

しっかり味でご飯がすすむ煮物です。にんじんを丸ごと下ゆですることで、甘みを逃しません。

【健脳レシピ】フィトケミカルを含む3つの野菜を蒸し煮にしてストックしておけば忙しいときにもしっかり栄養補給！サッと使えて、味つけのアレンジも自由自在です。

取り合わせが楽しいかき揚げ。カラフルで、ちょっとおしゃれなごちそうです。