にんじん葉 の レシピ一覧113品

だしを少しずつ加えて煮ることで、米の一粒一粒ににんじんの風味をしみ込ませています。

大根に火が通っている「煮なます」を宮崎では「ゆ（湯）なます」といいます。堀江さんの故郷の味です。

こっくりとした汁物。豚肉でボリュームアップ！おかずにもなります。

少しずつ余った冷凍野菜は、みそ汁の具にしておいしく使いきりましょう。豚肉と根菜を炒めてから煮ると、うまみとコクがグッと深まります。

ポテトサラダの残り生地でつくれる小さなかわいいコロッケです。

厨房（ちゅうぼう）で出る野菜の葉や皮、根などを無駄なく使ったスパイシーカレー。野菜はなんでもOKですが、セロリやねぎなどの香りの出るものを1つは必ず入れてください。

皮付き輪切りの食感が楽しい。フライパンで揚げ焼きするので、手軽につくれます。

香りのよいさっぱりあんに、薄切り野菜の繊細な食感が心地よい一品です。

ヘルシーおせち料理の一つ、祝い肴。NHK「きょうの健康：きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ　豪華おせちで健康祈願！ おせち料理レシピ」で放送

具材はピーマンやごぼう、ちくわなどにアレンジしても。

柔らかく甘みのある白菜の葉は、生のままサラダに。葉の凹凸にも味がからむように、ドレッシングとよくあえます。

大阪生まれの名物汁物を、ポタージュ風にすることで食べやすくしました。ふんわりとまろやかで、ごちそう感のある汁物です。

鶏肉と乾物の混ぜご飯に、たっぷりの野菜を加えたサラダ。程よい酸っぱさと、一口ごとに変わるさまざまな食感がなんとも楽しく、食がどんどんすすみます。栄養バランスも優れた1品です。