なす オイスターソース の レシピ一覧25品

相性抜群のなすと豚肉を組み合わせてコク深い味に仕上げた中華風の煮物から。トロッと煮えたなすの魅力が全開です！

オイスターソースのコクがなすと好相性。さけはぶりや鶏肉にかえても。

お酒の供にもなり、ご飯にのせてもおいしいなすのペーストです。ししとうがらしを使いお手軽につくります。

「きのこの煮びたし」をつくっておけば炒め物も簡単。おいしさのポイントはなすをしっかり炒めること。煮びたしのうまみをグングン吸い込みます。

スパイシーなそぼろあんをたっぷりからめたなすがおいしい！なすは蒸し焼きにして、短時間でふっくらと。

マーボーなすも春雨も豆腐も大好きだから、全部いっしょに入れちゃいました！

濃く味付けた牛肉は、なすを食べるための脇役だから、少しだけ。 なすそのもののおいしさを味わえる、ヘルシー夏おかずです。

いつものマーボーなすとはひと味違う、新しいおいしさ！隠し味に牛乳を入れて、マイルドな味わいに。

なすをくりぬいて肉ダネを詰めたアイデアおかず。電子レンジなら形がくずれず、きれいな仕上がりに！一口食べるとジュワッと肉汁があふれ出します。

身近な調味料だけで、つくりやすく食べやすいまろやかな味つけに仕立てます。粉ざんしょうのすっきりとした香りがぴったりです。

カレー粉のピリッとした風味が、野菜の甘みを引き立てます。

なすは角切りにして全体を炒めるとクタッとせずに食感も残り、油もよくからみます。ご飯はもちろん、パンとも相性抜群！

なすにうまみがしみこんで深い味わいに。赤とうがらしの辛みがきいてます。

夏はやっぱりピリ辛味！旬のなすをたっぷり食べたいときは、迷わずこれ。手早くつくれます。

レンジで簡単に蒸しなすができます。そぼろは、先に調味料を混ぜてから火にかけると炒める油をカットでき、あっという間に仕上がります。

しびれる辛さと深いコクが「本格」のゆえんです。お子さん向けには、赤とうがらしを省いたり花椒(ホワジャオ)油をごま油にかえて調整を。

うまみとコクのあるオイスターソースで味をつけるのがポイントです。お好みの他の具でもＯＫです。

えびとアスパラの食感がおいしい、オイスター風味のあえめんです。材料はすべて同じ鍋でゆでるので楽々。

少しの油と豚バラ肉の脂がなすにからみ、うまみはあるのにさっぱりとしたなすの炒め物が電子レンジで完成します！

パン粉をつけて揚げたなすは、外側はカリッ、内側は柔らかく絶妙の食感に。きのこソースとの相性も抜群です。