なす にんじん の レシピ一覧38品

取り合わせが楽しいかき揚げ。カラフルで、ちょっとおしゃれなごちそうです。

野菜の水分とトマトジュースだけで煮込むので、あっさりしつつも奥深い味になります。

材料を同じ大きさに切りそろえると、火が通りやすく、見た目もきれいに仕上がります。

カラフルな野菜をふんだんに使った、ヘルシーなカレーです。野菜は大ぶりに切って。

カレーに欠かせない福神漬。手作りならではの、安心・無添加の味わいをぜひお楽しみください。

しっかり味の炒めものは、ご飯がついついすすむ一品。なすとにんじんは乱切りに。

トマトの酸味がきいたドライカレーに、甘辛味のなすをたっぷりのせて、いただきます。

きゅうりと柔らかななすの歯ごたえが絶妙な、ひと手間かけたごま酢の味わいです。

奥行きのある、味わい深いぬか漬けを楽しみましょう。

肉だけのカレーを多めに作って冷凍保存。食べるときにお好みの野菜をたっぷりのせて、栄養バランスもバッチリ！

ぬか床は何よりも「手入れ」が大事。ぬくもりのある手でよく混ぜることです。野菜からうまみが出て少しずつおいしくなっていきます。

好きな野菜に塩をするだけ！最も簡単で親しみのある浅漬けです。

えびの風味を閉じ込めたゼラチンと、ドライトマトの酸味のきいた甘みが、満載の野菜とよく合います。

9層もの具を重ねてつくったオムレツです。ミルフィーユ状に1枚ずつ仕上げるのがポイントです。ぜひ、みんなの前で切り分けて！

和風の味つけにしたラタトゥイユ。

たっぷりの野菜が目にも鮮やかな、栄養満点の定番ご飯。