たれ の レシピ一覧347品

おろししょうがと手持ちの調味料を混ぜるだけ！ハンバーグや豆腐ステーキのソースなどに。

市販のアイスクリームを華やかにアレンジ。トーストやホットケーキにかけてもおいしいシロップです。

九州地方ならではの甘い麦みそ入りのソースを合わせた、“洋風あじのたたき”です。残ったソースはサラダのドレッシングとして使えます。

デザート感覚でそのまま食べられ、サラダにかけてもおいしいソースです。

かきのうまみが詰まったオイスターソースが味のベースで、肉料理や魚料理によく合います。材料は大さじ1ずつ、と覚えると簡単です。使うときににんにくを加えると、よりパンチのきいた味わいに！ご飯がすすむおかずづくりにぴったりです。

香り高い紹興酒を煮きらずにたっぷり使った、“大人味” のたれです。

油を加えてなめらかに。焼き野菜にも。おからパウダーは加熱せずに使えるので手軽です。

いつものスティック野菜サラダにカリッと焼いた厚揚げと豚肉を盛り合わせてボリュームをだしました。個性の異なる3種の醤（ジャン）は混ぜるだけなのにおいしくて豪華にみえます。急な来客にもすぐ対応できて知っておくと重宝します。

昔ながらのしょうゆラーメンが、鶏清湯で数段上の深い味に。

ハンバーグにおすすめのソース。同じハンバーグでも多彩な味つけで楽しめます。

しゃぶしゃぶはたれを数種類用意しておくと味に変化がついて、はしもすすみます。

夏バテを感じたときにおすすめのめんつゆです。

まるで漬物のよう！塩けがまろやかになり、食べやすい。

ピータンを散らしてエスニックソースをかけただけで、冷ややっこがりっぱな一品になります。

韓国料理でおなじみのコチュジャンは、もち米こうじと粉とうがらしが主材料の発酵調味料です。はちみつとは相性抜群で、合わさることで奥行きのあるピリ辛味になります。イメージは「焼き肉のたれ」ですが、より軽やかな味わいで、野菜の風味も引き立ててくれます。

熱い油を混ぜるから口当たりが軽い！

焼き豚と焼き豚のたれがあれば簡単につくれるお手軽丼。

軽く焼いたれんこんに、たっぷりとたれをまとわせて。濃厚なコクとごまの香りが格別です。

バーニャカウダは冷やした野菜にアツアツのソースをかけて食べるのが定番！アンチョビとにんにくのパンチのきいたソースは、オーブンでじっくりと加熱するだけで、濃厚なうまみと香りが楽しめます。

ハンバーグにおすすめのソース。同じハンバーグでも多彩な味つけで楽しめます。