しょうゆ の レシピ一覧8482品

いためてお湯を注ぐだけ。使い切れなかった冷凍じゃこが、よいだしの吸い物に大変身。

とろろとじゅんさいが入った冷静スープ。のどごしがよく、うまみたっぷりです。

めんつゆ、鍋物、煮物などに大活躍。天つゆには、つゆの素1：水2の割合でうすめて。

サッと軽くゆでただけのピーマンに、薄味のだしがなんとも上品です。日本酒によく合うので、気取った器でお店風に。

じゃこの塩けと、梅干の酸味が、ゴーヤーとよく合います。

シンプルな新じゃがの煮物。定番おかずをおいしくつくるコツをマスターしよう。

たくあんと枝豆の食感に、ほんのりとしそが香る上品な一品です。

甘辛味のレバコンはビールにもってこいです。簡単につくれるのでおすすめです。

春巻にぴったりなエスニックソースです。ナンプラーの風味がグッとエスニック風味にしてくれますよ。

まろやかな味わいの本返しは、そばつゆ以外にも、厚焼き卵や照り焼きの味つけにも利用できます。どこの家庭にもある材料でいとも簡単にできちゃいますよ。

ドレッシングに加えたはちみつがポイントです。はちみつの量はお好みで加減して、おかずとのバランスをとりましょう。

みそベースの和風ディップです。温野菜などにつければ、いくらでも食べられますよ。

ドライフルーツがたっぷり入ったソースです。コクがあるので、肉料理にも合います。

いかにふんわりと仕上げるかがポイント。すりこ木はゆっくり大きく回します。

すりこ木で細かく細かくすりましょう。あえ衣はパンにつけてもおいしい。

バラ肉のうまみがしっかりにんじんにしみこんで、こっくり甘～い仕上がりに。バラ肉とにんじん両方の味を堪能できます。

豆腐を切らずに丸ごと土なべに入れるのがユニーク！コクのあるすりごまといただきます。