しょうゆ の レシピ一覧8479品

みそ味ベースの和風マーボーなすは、たっぷりのしょうがに、粉ざんしょうと赤とうがらしの２種類の辛さをきかせてスタミナアップ！

ゴーヤーは厚めに切って存在感を出し、もやしは最後に加えて、シャキシャキ感を残します。いつもの焼きそばもカレー味にすれば、また違う味わいに。

だしでのばして、おそば屋さんのカレー風にすればグッとマイルド！子どもも大喜びですよ。

梅の程よい酸味が、豚肉のおいしさをいっそう引き立ててくれます。さっぱりしていて夏にぴったりな一品ですよ。

じゅんさいのツルツル感、いぶした大根を漬けた秋田名物“いぶりがっこ”のコリコリ、リゾットを思わせる玄米のプチプチ。いろいろな食感が楽しる一品です。

薄切り肉を巻くことで、肉を柔らかく食べることができます。また野菜を揚げずにゆでることで、ヘルシーで簡単に酢豚を作ることができます。　NHK「名医にQ：寝たきり予防術 あなたの疑問に答えます！」で放送

四川省のフライドチキン店のメニュー、北京ダックロールをアレンジした一品。から揚げと香味野菜に甘みそソースをかけ、パンで包むと絶品ですよ！

薄切りした食材に粉と卵をつけて焼くのがジョンです。お弁当にもぴったりですよ。

豚バラ肉の代わりにスライスチーズをちぎって加え、コクと風味をプラスします。

スープと細かく切った野菜が一体となった、まさしく食べるスープです。

台湾では紅焼豆腐と呼ばれる定番料理。香味野菜のきいた甘辛味で、ご飯が止まらなくなりますよ。

夏にスタミナをつける一品です。刻んだキムチを市販の焼肉のたれに入れるだけで、グンと本格的な味になりますよ。グレープフルーツなどを加えるとよりさっぱりいただけます。

梅＆ごまベースのソースが脂っこさをさっぱりと抑えます！野菜炒めの上に牛肉を盛るので、副菜なしでも一皿で満足できますよ。

鶏肉を切らずに丸ごと豪快に揚げ、野菜たっぷりのソースをかけましょう。カリカリの衣にソースがジュワッとなじみ、さっぱり感も楽しめるから揚げです。

スペアリブは、ミルクに浸す＆蒸すという2つの調理で柔らかジューシーになり、中までしっかり火が通ります。ミルクを加えたまろやかみそだれとしょうゆの香ばしさで新鮮な和風味を楽しんで。

まさに熱さと辛さをもって、暑さを制する汁物であるユッケジャン。ご飯がまさにオアシスです。うまみもたっぷりですよ。

しょうがの香りとねぎの食感が食欲をそそるつくねです。香ばしく焼きつけて、定番の甘辛いたれで召し上がれ。

お財布にも優しい切り落とし肉をうまく使って、誰もが好きなやさしい味に仕上げました。自由自在にアレンジできるので、重宝すること間違いなしですよ。

牛すじ肉をカリッカリに焼いてから煮込み、スパイスとルーのダブル使いで仕上げるカレー。牛すじ肉のコリコリとした食感を楽しみます。マイルドなカレーですが、辛いものが苦手な人は、はちみつなどを足すとさらにおいしく食べられます。

脂が程よくある豚肩ロース肉の塊を甘辛のたれにつけ込み、お手軽にオーブンで焼き上げます。たれにつける時間さえ守れば、手順はとても簡単。大豆の八角煮を添えて、本格派の味をご家庭でもどうぞ。