しょうゆ の レシピ一覧8480品

しょうゆとみそに卵黄を一晩漬けるだけ。濃厚な卵黄と、ねっちりとしたいかの食感が最高の相性です。

梅干しのうまみがプラスされたすっきりとした味わいのつくだ煮です。焦げないように水を少し加えます。

里芋の定番料理といえば、なんといっても煮ころがし。よくあじのしみた里芋は、ご飯のおかずに最適です。

薄めに切った里芋をゆでる時間はわずか10分です。下ゆでしておくと、いろいろなメニューに重宝します。

おはしで食べられる一口サイズが大好評。ご飯にも合う和風味です。

火を使わずにパパッとできるつまみ。柚子こしょうの香りと辛みがアクセントです。

シンプルなので、昆布でしっかりとだしをとります。煮すぎてしまうとおいしくないので、要注意。

食卓の主役にしみじみおいしい据えて。いんげんの水けをよく切ってあえましょう。

しょうがやにんにく、辛みもきいたパンチのある和風のラタトゥイユです。

白ごまはごまあえ、黒ごまはごまよごしといわれています。

わさび、ピーナツなど香りのよい材料と合わせるだけなのに、とってもおしゃれな前菜になります。

しょうゆがしみこんだまぐろと、とろろの組み合わせは定番です。お好みでのりやわさびをあわせて。

電子レンジでも、一工夫することによっておいしい蒸し物がつくれます。ポイントは、たっぷりと使うねぎ。

ほろ苦い春の味のふきのとうを高野豆腐とたらこと共に炊き合わせました。香りのよいふきのとうのおいしさが堪能できますよ。

のりの風味がお鍋の豆腐、野菜をいっそうおいしくしてくれます。

れんこんやちりめんじゃこの食感が楽しめます。黒い食材を取り入れたきんぴらです。

蒸して味がしみやすくなった大根に、バターを使って香ばしさとコクをプラスします。

味つけに少しとうがらしをきかせたほうが、かえってにんにくの芽の甘みが引き立ちます。