しょうゆ の レシピ一覧8480品

にんじんを最初に炒めることで臭みもなくなるでが苦手な方にもおすすめです。

しょうがは厚めに切って、砂肝といっしょに甘辛く煮ます。ご飯にも、酒の肴にもぴったりです。

しっとりとさせたささ身とたくあんの食感が楽しめるあえ物。梅干しと青じそ、ごまで香りよく仕上げます。

さっぱり肉の代表、ささ身を、梅の心地よい酸味でもっとさっぱりいただく一品。

ささ身は熱湯に浸してから火を通すと、堅くならずにしっとりジューシーでいただけます。

カリカリの食感と塩けが絶妙なじゃこ、パリッとしたせん切り大根に、さっぱりしたドレッシングでどうぞ。

つややかななす紺の色が、目にもおいしい。

ピーマンをきんぴら風にアレンジ。栄養満点、お弁当にもぴったりです。

しっかり焼き色のついた香ばしいグリル野菜が食欲を刺激します。

ポテトサラダの山芋バージョン。角切りにしてゆでたいちょう芋は、今まで味わったことのない新食感です。

梅干しを調味料代わりの味つけに使い、さわやかに仕上げます。れんこんを長芋に代えても。

とうもろこしと白みそのやさしい甘さがうれしい冷製汁物。油揚げをクルトンのように浮かべて。

あえ物など、そのまま混ぜるだけの使い方はもちろん、炒め物などにも活用できます。

夏に食べたいうなぎと、みずみずしいきゅうりを取り合わせた、定番の酢の物です。

かつおフレークと好相性のマヨネーズを炒め油と調味料のダブルに利用した一品。野菜がたくさん食べられます。

こっくりとしたバターじょうゆが、エリンギとえびにからみます。

本来は豚の背脂でつくりますが、代わりにバラ肉を使うことで、さっぱりとつくることができます。

なすと戻りがつおのハラスの、あふれるほどの豊かさ、たっぷりのみょうがの香り。濃いめのしょうゆ味が合います。

ゴーヤーで新定番！ツナと大根、沖縄の人が好きな2つの食材でピリ辛のあえ物にしました。

ほどよい酸味で、とても上品で涼やかな味に。初夏の新しい前菜におすすめです。