しょうゆ の レシピ一覧8446品

「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

ほどよく塩が回って身のしまったぐじ（甘鯛）を細づくりにします。

ひき肉をよく炒めて、水分を除くのがポイント。

北海道の郷土料理「松前漬け」は、糸を引く粘りがおいしさのもとです。

チャプチェにもプルコギにも使える！

ポン酢しょうゆも自家製にすればおいしさがちがいます！

数の子は子孫繁栄に通じます。適度に塩抜きしたあと、だしじょうゆに浸します。

おそうめんもご馳走になります。夏のおもてなしに。

梅干しの果肉を使ったあとの種を上手に活用しましょう。

らっきょうは炒めて甘みを引き出したあと、調味料といっしょに瓶に入れるだけ。サラダや温野菜、ゆで卵にかけてもおいしくいただけます。

昆布と切り干し大根のうまみを生かした松前地をつくり、食べるときに青菜やいかを加えます。漬物なのに新鮮さが味わえます。

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

小あじは、塩をふり、酢でしめることで、風味を深めます。あじずしや、酢の物にも使えて、重宝します。

新鮮なあさりを使ってしぐれ煮に。しょうがをたっぷり入れると、キリッと引き締まった味になります。

旬を迎えたかつおをしょうゆ風味でじっくり煮ます。新鮮なかつおを使うと身がくずれずに美しく煮上がります。