しょうゆ の レシピ一覧8449品

煮汁を最後にからめるので、レバーはふっくら、味はコッテリと仕上がります。

京の精進、添菜。みつばは歯ごたえと香りを楽しみたいので、ゆですぎないように注意。

切り身の魚も下ごしらえをしておくことで、でき上がりに差がつきます。香ばしいしょうゆ味でどうぞ。

かにの缶詰の汁も残さず使ったかにあんが、淡泊な生だらとよく合います。

さっぱりゆでた豚肉で、さっぱりした野菜を巻き、日本のみそでつくる中国風のたれをかけて。

いためてもシャッキリつやつや！ご飯が思わずすすみますよ。

桜えびの風味がほんのりきいて、「だしいらず」の一品です。

捨ててしまいがちなセロリの葉を利用。大根やかぶの葉などでもOK！

大根おろしを絡めて、セロリとレタスを組み合わせて食べるサッパリすき焼き。

ビタミンB1を含む焼き豆腐、その吸収を助けるにら、ビタミンＣを含むミニトマト、という疲労回復にきく食材が満載。

おつまみにもなるピリ辛肉豆腐。肉のうまみをしっかり吸わせたボリュームのあるメニューです。

カロテンやビタミンCたっぷりのモロヘイヤを豆腐に合うさっぱりネバネバソースに。見た目もカラフルなパーティメニューにいかが？

きちんと仕上げるには豆腐の水気をしっかり切ること。裏ごししたあと更にすり鉢ですってなめらかに仕上げます。

しょうが焼きと野菜をたっぷりのせたうどん。 大胆にかき混ぜて、豪快にどうぞ。

傷みやすいかぼちゃは冷凍がおすすめ。カレー風味で食が進む一品です。

いつもの冷ややっこをひと工夫。しその香りと明太子のピリッとした辛さが、お酒によく合います。

じゅんさいとオクラを合わせ酢で。カロリーひかえ目ヘルシーおつまみ。

卵をたっぷりと使った、シンプルながらボリュームのある丼です。

キムチは食材にも調味料にもなる、頼れるピリ辛アイテムです。煮込むとコクが出て、味がまろやかに。エキスがしみこんだ豆腐がゴロゴロ入って、丼にしてもおいしい！

塩を完全に抜くのではなく、ちょうどよい塩加減に残すのがポイント。