しょうゆ卵 の レシピ一覧1824品

酸味と辛みが魅力の中国風のスープ。電子レンジでトローリ、フワフワに仕上げるコツは、アツアツのうちに水溶きかたくり粉を入れ、すぐに卵を加えることです。酢はお好みの量で。

ゴーヤーの苦みがたまらない！という通な人におすすめです。保存もできますので、たっぷりと召し上がれ。

具だくさんで栄養もたっぷりとれるいり豆腐です。さまざまな具材のうまみが豆腐にもしみておいしいです。

上品な甘みの黄身酢は、空気を含ませながら練り混ぜ、トロリふっくら、なめらかな口当たりに仕上げます。

温かい汁物に、もずくを入れてもおいしさそのまま。よくかんで満腹感をアップ。

しいたけのうまみもたっぷり出て、焦がしじょうゆの風味も香ばしい和風チャーハンです。

チヂミは、韓国風のお好み焼きのこと。小麦粉の「全体をおいしくまとめる」効果を生かしたメニューです。薄くて、カリッとした軽い生地が特徴です。

うどの風味をまろやかで程よい酸味の黄身酢が引き立てます。

シャッキリとした白菜の軸に、甘辛く煮た天かすがトロリ。ご飯にのせて、丼風に食べるのもおすすめ。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

なめこと卵のトロリとしたのどごしがおいしい。塩としょうゆで上品な味に仕上げます。

もずくのしっかりとした食感が楽しい、新定番料理。おやきのように、カリカリに焼いていただきます。

しょうゆとみそに卵黄を一晩漬けるだけ。濃厚な卵黄と、ねっちりとしたいかの食感が最高の相性です。

いつもの冷ややっこをひと工夫。しその香りと明太子のピリッとした辛さが、お酒によく合います。

海外での料理教室でも人気メニューなかきたま汁。干ししいたけでも美味。

よくすりつぶしてねっとりさせるから、つなぎは最小限の卵だけ。根菜の味が染み渡ります。

目玉焼きとナッツをのせたご飯はバリ島風。

見た目も美しいヘルシーなおつまみ。ダイエット献立にもぴったり。

パラパラとしながら、食べればしっとり。これがおいしいいり豆腐の条件です。

粉は一切使いません。ご飯に卵を混ぜて焼いた、特製のお好み焼きです。