しょうが の レシピ一覧4715品

香りをきかせて少し甘辛く仕上げた、つくだ煮風。

しょうがの香りがきいた大人の味。

ほのかに香るみそと、トロリとしたあじのうまみが最高に美味。

どんぶりに盛ったご飯にのせれば牛丼風に。

フンワリとした卵がきれいなかきたま汁です。だしにとろみをつけ、溶き卵にだしを混ぜるのが、成功のポイントですよ。

パリっと焼けた皮の上に、まぐろがとろり。わさびマヨソースと絶妙にマッチします！まぐろは薄く切った方がおいしい。

味のエッセンスがギュッと詰まったトンポウロウの煮汁で味付けをしたうまみたっぷりチャーハンです。お酒のあとのしめにもおすすめ！

バラ肉には脂っこいイメージがありますが、一度ゆでてから日本酒をたっぷり使って煮るので、さっぱりとした仕上がりになります。白いご飯が恋しくなる味です。

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

基本の合わせじょうゆに香りをプラス。

野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。

ヨーグルトの酸味が味のアクセント。

青のりをのせたご飯に合います。おむすびの中身、お弁当にも重宝します。

だしみつと昆布酒しょうゆで、パラパラ甘辛い味が口の中に広がります。

ねぎソースに豆板醤を加えていわしを煮れば、おいしいピリ辛おかずの出来上がり。

まぐろを甘辛のしょうゆ味で柔らかく煮ます。たまりじょうゆが色と風味づけに一役。

柔らかく煮た大根を口に運ぶと、ジュワッといかのうまみが広がります。大根といかの渋味あふれる煮物ですよ。

えびは絶対殻つきがおすすめ。香ばしい殻の香りもごちそうです。

豚バラ肉と白菜で手軽にできるお手ごろ鍋。旬の白菜の甘みをシンプルな調味料で生かします。

キムチにりんごを入れてさわやかな味に仕上げました。万能キムチだれを多めにつくっていろんな野菜とあえてもおいしいです。