しょうが酢 の レシピ一覧1058品

夏に食べたいうなぎと、みずみずしいきゅうりを取り合わせた、定番の酢の物です。

福井発祥の「焼きさばずし」を家庭用にアレンジ。市販のしめさばを利用して、巻きすでつくる手軽なレシピです。

青じそ、しょうが、ごまで香り抜群。リクエスト必至の大人気メニューに。

生のピーマンにねぎだれをかけるだけ。くせがなく、いくらでも食べられるおいしさです。

豆板醤の辛みがきいたバンバンジー風のたれでいただきます。

しょうがやにんにく、辛みもきいたパンチのある和風のラタトゥイユです。

素材1つでつくる野菜おかず。プラスもう1品に便利な常備菜です。

さっぱりとした酢の物は、夏のごちそう。

単品野菜でつくれるマリネは、覚えておくと重宝します。

揚げたてのアツアツをつけ汁にいれましょう。味のなじみがアップし、風味がよくなります。

しょうがをきかせたつけ汁が、オクラの粘りでよくからみます。歯ごたえを残してサッとゆでるのがポイント。

ダイエット中でも揚げ物が食べたいときは、上質の油を使って短時間で揚げれば安心。付け合せの野菜もたっぷり添えて。

みずみずしい大根をあっさりマヨネーズ味で。

シンプルな肉みそは、ほかの具材や調味料と合わせると、簡単にまるで違う料理ができてとても便利。週末にまとめてつくっておきましょう。

大根に火が通っている「煮なます」を宮崎では「ゆ（湯）なます」といいます。堀江さんの故郷の味です。

さっぱりとした口当たりで、冷めてもおいしい一品。一皿で魚と野菜がいっしょにとれます。

脂ののった新鮮なざばで、ぜひつくってみてください。さばずしにも応用できますよ。

和洋中のどんな料理にも使える万能調味料です。下味から仕上げ、薬味など必要なときにパッと使えますよ。

キリッとしょうがのきいたオレンジドレッシング。旬のアスパラガスの甘みを引き立てます。