しょうが酒 の レシピ一覧2514品

かにかまぼこを使って、かに風味のあん仕立てにしました。

モツのくせを感じないさっぱりした味わい。大根はゆでたての温かいうちにだしを加えて煮ると味を含みやすくなります。

秋の味覚、さけと筋子を使ってうま味たっぷりのご飯に炊き上げます。

しょうがの香りと七味とうがらしの辛味がアクセント。なすが油を吸ってコクのある仕上がりに！

いかの残った部分でもうひと品！相性のよい厚揚げと煮物にします。

短時間でできるスピード煮物。豆腐、うなぎ、にら、卵が入って栄養も満点です。

【ピリッとさわやか食欲増進】オイスターソースが隠し味。中国風のスピードカレーです。

かたくり粉をまぶしてゆでれば、ぱさつかない。うまみを閉じ込め、口当たりもやわらかです。

ふっくらと煮上がった梅とたこ。梅干しとは全然違う、梅の果物のような香りとともにどうぞ。

ゴロゴロ大きく切ったじゃがいもに、鶏手羽のうまみがしみたダイナミックな煮物です。たっぷり1本分の刻みねぎを添えて、さらにおいしくします。

新鮮なあさりを使ってしぐれ煮に。しょうがをたっぷり入れると、キリッと引き締まった味になります。

フライパンで簡単につくれる煮魚です。気軽に市販のみそ漬けをつかってどうぞ。

ジューシーな蒸し鶏と濃厚な手前みそがベストマッチ。鶏肉は蒸す前に皮に焼き目をつけて、香ばしく仕上げます。

「竜田揚げ」という名前は、奈良の紅葉の名所、竜田川に由来します。しょうゆの香りがたまりません。

しょうゆをたくみに使う料理といえば、まず煮物。しょうゆが魚のうまみをぐっと引き出す働きをしてくれるのです。

電子レンジでも、一工夫することによっておいしい蒸し物がつくれます。ポイントは、たっぷりと使うねぎ。

ご飯がいくらでも進みそうな、干し貝柱の濃厚なうまみが移った大根が格別です。