しょうが酒 の レシピ一覧2514品

シャキッとした水菜が、脂ののったぶりを引き立てます。体の温まるしみじみとした味わいです。

煮汁を最後にからめるので、レバーはふっくら、味はコッテリと仕上がります。

焼きとうもろこしと焼きいか。夏の屋台の味をひとつにまとめました。

かきとあみの塩辛のエキスが濃厚に出たぜいたくな味わいのスープ。 透明なスープの色に、｢これがチゲ？｣と驚く人も多いのでは。

こってりレバーと淡泊なこんにゃくが好相性。しょうがの辛みがアクセントです。ごはんのおかずにも、酒の肴にも大活躍。

暑い季節にぴったりのさわやかさ。

パラパラとしながら、食べればしっとり。これがおいしいいり豆腐の条件です。

単品野菜でつくれるマリネは、覚えておくと重宝します。

冷凍ストックおかずとしてつくりおきしておくと、ご飯と合わせたり、卵焼きに入れたり、野菜とあえたりと、大活躍！もちろんお弁当にも。

毎日食べても飽きないなべ、というのがこの名前の由来。通常はほうれんそうを使いますが、今回はさっぱりとした水菜で。

大根はシャキシャキとした歯触りが残るぐらいの加減で。味のしみた油揚げがご飯とよく合いますよ。

揚げたてのアツアツをつけ汁にいれましょう。味のなじみがアップし、風味がよくなります。

豚肉はやや厚めに切っても圧力なべ効果で柔らかく仕上がります。ボリューム満点のおこわです。

発酵食品独特の味わいを生かした炒め物です。

ダイエット中でも揚げ物が食べたいときは、上質の油を使って短時間で揚げれば安心。付け合せの野菜もたっぷり添えて。

ポイントはゴロゴロと大きく切ったたまねぎ。鶏肉に負けない存在感です。

さっぱりした風味が青のりご飯によく合います。

定番の和風味をなまり節でお手軽に。

夏場に脂がのるあじ。味がよいから「あじ」になったという説もあるほど。