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しめじ の レシピ一覧662

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全662品
冬のミネストローネ
塩田 ノア 120 kcal 30分 (4工程)
ねぎ セロリ じゃがいも かぶ ブロッコリ しめじ 白菜 にんにく ベーコン 他

野菜がたっぷり入って、栄養とボリュームたっぷりな食べるスープです。

2001/12/25 きょうの料理レシピ |
1304
揚げ豆腐のきのこあんかけ
野崎 洋光 280 kcal 10分 (6工程)
豆腐 生しいたけ えのきだけ しめじ まいたけ なめこ めんつゆ 削り節 他

たっぷりの旬のきのこが入った風味豊かなあんがかかった揚げ豆腐です。

2003/11/12 きょうの料理レシピ |
1293
海の幸たっぷり 海鮮焼きそば
脇屋 友詞 25分 (6工程)
芝えび ほたて貝柱 いか あさり 白菜 ほうれんそう たけのこ しめじ 他

こんがり焼きそばに、海の幸たっぷり。とろりとしたあんが絶妙です。

2010/01/12 スペシャルレシピ |
1253
まいたけとエリンギのホイル焼き
グッチ 裕三 25 kcal 15分 (3工程)
まいたけ エリンギ しめじ 生しいたけ にんにく すだち オリーブ油 塩 他

いろいろなきのこが、少しずつ入っている楽しいホイル焼き。きのこの組み合わせはご自由に。

2005/11/24 きょうの料理レシピ |
1173
五目ご飯
渡辺 あきこ 380 kcal 15分* (5工程)
米 だし 鶏もも肉 にんじん ごぼう しめじ 油揚げ

親しみのある定番のしょうゆ味炊き込みご飯。基本の味つけを覚えれば、好みの具材でアレンジできます。

2012/10/08 きょうの料理レシピ |
1166
小松菜とがんもの含め煮
石原 洋子 140 kcal 10分 (4工程)
小松菜 がんもどき しめじ だし 酒 うす口しょうゆ みりん

アクの少ない小松菜は、下ゆでいらずがうれしい。しめじをプラスして食べごたえをアップさせます。

2006/02/08 きょうの料理レシピ |
1145
レンジ五目おこわ
栗原 はるみ 320 kcal 30分* (5工程)
もち米 だし 帆立て貝柱の水煮 にんじん しめじ ゆでたけのこ 油揚げ 木の芽

電子レンジにかけるだけ!手軽につくれるもちもちのおこわです。帆立て缶から出るだしが、うまみのもとに。

2017/03/09 きょうの料理レシピ |
1115
きのこの弱火ソテー
落合 務 100 kcal 15分 (3工程)
きのこ にんにく 赤とうがらし オリーブ油 塩

炒め物の場合、まったく同じ材料を使っても、火加減を変えると別のおいしさが生まれます。弱火でしっとりつるるん。

2002/11/12 きょうの料理レシピ |
1055
かぼちゃのほうとう
今泉 久美 460 kcal 25分 (5工程)
ほうとうめん 豚ロース肉 かぼちゃ にんじん 大根 しめじ ねぎ だし みそ 他

山梨の郷土料理「ほうとう」は体を温め、消化もよいうえ、栄養たっぷりです。

2007/01/24 きょうの料理レシピ |
1050
塩きのこ
飛田 和緒 100 kcal 10分* (4工程)
生しいたけ・しめじ・エリンギ・えのきだけ 粗塩

塩をふることで余分な水分が出て、うまみがギュッと凝縮し、プリッ、トロッとした食感に。1種類だけでもできますが、数種類をミックスすると深みが出て、がぜんおいしくなります。

2014/10/06 きょうの料理レシピ |
1013
きのこご飯
門間 和子 460 kcal 45分* (6工程)
米 きのこ 昆布だし 柚子の皮 酒 しょうゆ みりん 塩

2003/10/06 きょうの料理レシピ |
981
水菜と豚バラの炒め物
落合 務 490 kcal 10分 (4工程)
水菜 豚バラ肉 トマト 好みのきのこ しょうが 赤ワインビネガー オリーブ油 他

豚肉とトマト、きのこから出てくる、うまみたっぷりのソースを水菜によくからめてどうぞ。

2009/02/26 きょうの料理レシピ |
967
れんこんの肉詰め照り焼き丼
加藤 梨里
・れんこん 300g(4~5cmのもの)    ・鶏ひき肉 100g   ・...

2008年「クッキングコンテスト・10分で完成!簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。
コンテストのもようはキッチンリポートで

2009/02/19 きょうの料理レシピ |
945
マカロニ グラタン
枝元 なほみ 660 kcal 40分 (5工程)
マカロニ むきえび たまねぎ しめじ グラタンの素 ピザ用チーズ 塩 他

1つのフライパンで、マカロニをゆでるところからソースをからめるところまでできます!

2010/09/28 きょうの料理レシピ |
937
豚肉のみぞれなべ
河田 康雄 370 kcal 50分 (7工程)
豚ロース肉 油揚げ しめじ 水菜 だし 水溶きかたくり粉 大根おろし 他

大根おろしがたっぷり入っているので、豚肉や油揚げもあっさりといくらでも食べられます。

2003/01/07 きょうの料理レシピ |
926
牛肉ときのこのオイスターソース炒め
ウー・ウェン 250 kcal 30分 (4工程)
牛もも肉 まいたけ しめじ 粒こしょう オイスターソース サラダ油 酢 他

2002/09/10 きょうの料理レシピ |
909
どんぶり茶碗蒸し
きじま りゅうた 130 kcal 30分 (5工程)
鶏ささ身 しめじ みつば かたくり粉

大きな器に、たっぷりの具を入れたボリューミーな茶碗蒸し。水を注いだ鍋に器を置いて火にかける“地獄蒸し”という調理法でつくります。

2014/02/10 きょうの料理レシピ |
905
和風ハンバーグ きのこソース
小菅 陽子 340 kcal 30分 (10工程)
合いびき肉 絹ごし豆腐 スキムミルク 干ししいたけ しめじ ブロッコリー 他

きのこソースが香る和風ハンバーグ。かむ力の弱くなったお年よりも家族といっしょに食べることができます。

2006/09/19 きょうの料理レシピ |
901
にんじんとしめじのきんぴら
小田 真規子 250 kcal 10分 (3工程)
にんじん しめじ ごま油 七味とうがらし

甘辛いにんじんとしめじの定番おかずです。つくりおきしておけば重宝すること間違いないですよ!

2012/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
879
白身魚のチーズパン粉つけ焼き
山口 浩 260 kcal 25分 (5工程)
白身魚 あさつき 塩 こしょう オリーブ油

バターを使わず、あっさりヘルシーフレンチ。チーズパン粉を冷凍しておけば、いつでも手軽に。

2007/06/26 きょうの料理レシピ |
869

NHK「きょうの料理」
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