しいたけ 煮 の レシピ一覧299品

まさに熱さと辛さをもって、暑さを制する汁物であるユッケジャン。ご飯がまさにオアシスです。うまみもたっぷりですよ。

鶏ときのこの、秋らしい煮物。衣の存在感がおいしさの決め手！

里芋としいたけのうまみを閉じ込めたフライ。里芋は柔らかくなるまで蒸し煮にすると、しいたけによくなじみます。

里芋をだしで煮て、鶏肉、きのこの順に時間差で入れるだけの簡単な一品。煮すぎないのがポイントです。

お正月に余った紅白かまぼこを、アラビアータソースであえれば、まるでペンネのよう。新たなかまぼこの魅力発見です。

さけは焼いて余分な脂を出してから蒸し煮にし、たっぷりの野菜と風味よく仕上げます。

手づくりのだしやうまみ素材の干ししいたけの効果で、みごとに減塩します。

ツナとお好みのキノコをトマトソースで煮込みます。家にあるお好きな素材でどうぞ。

材料をフライパンに加えていくだけで、おもてなしにもぴったりな一品が完成します。

大豆のゆで汁を煮汁に使うことと、ゆっくりと煮るのがコツ。お弁当のおかずにもうれしい、常備菜です。

おから＋豆乳がとてもクリーミー。仕上げに使う白みそがコクを出し、まさに大豆が大活躍！ひじきが、味と食感、両方のアクセントです。

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

ゆっくり煮込むので、アウトドアにはうってつけ！

豆腐とえびの淡泊さを生かし、あっさりと仕上げます。

肉と野菜のバランスがよくて、ボリュームもたっぷり。大人数にはもってこいです。

昆布もしいたけも食べられる五目煮。食物繊維たっぷりの常備菜としておすすめです。

たくさんの具から出たうまみがからみ合った、ヘルシーなスープ煮。野菜も肉も霜降りのひと手間で、すっきりと仕上がります。

食べごたえのある汁物。仕上げに黒こしょうをきかせるとおいしさ倍増。

下ごしらえをすれば煮崩れる心配なし。ほっくり柔らかく、中まで味がよくしみています。