しいたけ の レシピ一覧1450品

関東の定番はあっさりした雑煮です。

五目なますは多少の時間はかかりますが、けっして難しくはありません。ぜひともこのおいしさに出会ってください。

たっぷりの旬のきのこが入った風味豊かなあんがかかった揚げ豆腐です。

中華麺ではなくうどんでつくるジャージャー麺です。

しっとりもっちりなもち米を、のどごしのよい茶碗蒸し仕立てにしました。仕上げに加えたしょうがの香りがポイントです。

油をまったく使わない春巻きです。

ワンボウル蒸しだから、手間いらず。ご飯にのせてどんぶりしても美味。

9層もの具を重ねてつくったオムレツです。ミルフィーユ状に1枚ずつ仕上げるのがポイントです。ぜひ、みんなの前で切り分けて！

季節の野菜を入れて、甘辛味で焼きつけます。ひき肉を入れても。

白菜の豚肉巻きを、乾物のうまみがたっぷり出たスープでコトコト煮ます。おいしく仕上げるこつは、白菜の下ごしらえ。

3種類の手づくりドレッシングでおいしくヘルシーに！野菜をたっぷり食べられますよ。

コクがあってよいだしになります。味はおでんだしの素を利用するから、味つけは間違いなし。

鶏丸をざんぐり崩して卵でとじれば、立派な親子重や小どんぶりに。

飾り切りをふんだんに用いて、姿もあでやかに仕上げます。お正月も野菜たっぷりで健康的に。

身欠きにしんは戻すだけでもずいぶん時間がかかりますが、手間を省くとにおいが気になるので注意してください。

きのこはバターでいためて水分をとばすとさらに歯ごたえがよくなり香ばしくなります。みそソースは、だしでのばして。

甘口とすっきりの2種類のおいなりさんです。油揚げは、煮たものを冷凍しておくと便利。

中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。