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さんま の レシピ一覧141

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全141品
酢じめさんまのきのこサラダ
斉藤 辰夫 160 kcal 30分 (7工程)
さんま 生しいたけ しめじ えのきだけ みつば 塩 サラダ油 こしょう

甘酢に浸す前に塩でしめて、甘酢の浸透をよくします。塩や酢の量としめる時間を守れば、失敗なくつくれます。

2007/09/03 きょうの料理レシピ |
126
揚げさんまの甘酢がけ
清水 信子 450 kcal 30分 (7工程)
さんま にんじん えのきだけ しめじ なめこ みつば 赤とうがらし しょうが汁 他

野菜たっぷりの甘酢をかけた揚げさんまだから、さっぱりしてます。

2009/09/07 きょうの料理レシピ |
125
さんまソテー サラダ仕立て
尾身 奈美枝 230 kcal 10分 (3工程)
オイルさんま バジル レモン

オイルさんまを使うので、火加減を気にせず、表面を焼き付けるだけでOK

2003/09/04 きょうの料理レシピ |
113
さんまの焼きづけ
堀江 泰子 320 kcal 15分 (6工程)
さんま たまねぎ しょうが にんじん 青じその葉 塩 サラダ油

さっぱりとした口当たりで、冷めてもおいしい一品。一皿で魚と野菜がいっしょにとれます。

2001/09/12 きょうの料理レシピ |
108
さんまフレーク
桂 南光 300 kcal 20分 (4工程)
焼きさんま しょうが 梅干し さんしょうの葉

2003/09/23 きょうの料理レシピ |
103
さんまの蒲焼き卵巻き
河野 雅子
卵 さんまの蒲焼き サラダ油 塩

さんまの蒲焼を巻いた、栄養バッチリで優秀な卵焼きです。お弁当にぴったりですよ。

2001/04/05 きょうの料理レシピ |
100
さんまとベーコンの香草バター焼
日高 良実 530 kcal 15分 (3工程)
さんま ベーコン 香草バター 塩 こしょう

さんまでベーコンをくるりと巻いて、香草バターをのせてオーブンへ。あっという間に、白ワインにもぴったりの前菜が完成!カリッと焼けたパン粉が香ばしく、子どもにも喜ばれる一品です。

2013/10/24 きょうの料理レシピ |
91
さんまの南蛮漬
福本 アヤ子
大根 3本 人参 小1本 ネギ 5本(多い方が良い) 唐辛子 3~5本 さんま ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ |
90
さんまのコンフィのスパゲッティ レモン風
日高 良実 660 kcal 40分* (7工程)
スパゲッティ にんにく 赤とうがらし レモンの搾り汁 青ねぎ レモンの皮 塩 他

オイル漬けしたさんまをカリカリになるまで炒めてうまみを引き出すのがポイントです。レモンと青ねぎでさっぱりといただきます。

2013/10/24 きょうの料理レシピ |
88
さんまのピリ辛みそ煮
田口 成子 390 kcal 25分 (5工程)
さんま 小大豆もやし にら にんにく 塩 サラダ油

さんまは煮る前に焼きつけて余分な脂を落とします。口が広いフライパンなら煮くずれせずに仕上がります。

2010/10/04 きょうの料理レシピ |
86
焼きさんまのきんぴらまぜまぜ
斉藤 辰夫 590 kcal 10分 (4工程)
塩焼きのさんま ごぼう 白ごま ごま油

さんまの塩味と、きんぴらのしょうゆ味。この一見アンバランスな組み合わせが絶妙です。

2007/09/03 きょうの料理レシピ |
84
さんまのタルタル
塩田 ノア 210 kcal 15分 (2工程)
さんま いか たまねぎ きゅうりのピクルス パセリ 塩 こしょう

ホットペッパーソースの辛みがあとをひく、さんまの洋風なめろう。いかを加えてなめらかな味わいに。

2008/09/03 きょうの料理レシピ |
80
さんまの煮物
小田 真規子 560 kcal 25分 (3工程)
さんま しょうが

煮魚の基本の味つけは、バランスのよい甘辛味です。あじやかれいなどにも応用できます。

2011/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
74
さんまの梅煮
高城 順子 380 kcal 20分 (3工程)
さんま 梅干し

甘辛い煮汁に、梅肉の酸味がアクセント。白いご飯がすすみます!

2008/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
72
さんまの塩焼き
柳原 一成 260 kcal 15分 (4工程)
さんま 大根 すだち 塩

お盆のころに漁が解禁になるさんまを塩焼きに。大根おろしとすだちを付け合せ、お好みでしょうゆをかけても。

2003/09/01 きょうの料理レシピ |
71
さんまのしょうが煮
河野 雅子 340 kcal 20分 (3工程)
さんま しょうが

さんまを骨ごと切れば内臓を除くのも簡単です。これを筒切りといい、火も通りやすくなります。しょうがをたっぷり使って、すっきりとした味わいに。

2016/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
69
さんまのかば焼きとにらのチヂミ風
鮫島 正樹 390 kcal 30分 (5工程)
さんま たまご 小麦粉 塩 ごま油 ごま油 酢 ラーユ

酒のさかなとして人気の高いさんまのかば焼き缶にフレッシュなにらをどっさり加えて、ボリュームと栄養バランスをアップ!

2009/06/04 きょうの料理レシピ |
68
さんまのオイスターソース煮
田口 成子 350 kcal 25分 (5工程)
さんま しめじ エリンギ しょうが 細ねぎ 塩 酒

さんまは煮る前に、水から下ゆでし、くせや脂を抑えてすっきりと仕上げます。

2010/10/04 きょうの料理レシピ |
67
さんまのにんにく風味焼き
大庭 英子 490 kcal 25分 (4工程)
さんま にんにく オリーブ油 パセリ じゃがいも 塩 こしょう サラダ油

さんまの切り目に、にんにくをはさんだ風味のよい一品。オリーブ油をからめるので焼き油は不要です。塩焼き同様に、動かさずに焼きます。

2015/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
66
さんまのカレー塩焼き
河野 雅子 390 kcal 15分 (8工程)
さんま トマト レモン 塩 サラダ油

カレー粉入りの小麦粉をまぶして皮をパリッとスパイシーに仕上げます。ポイントはアルミ箔(はく)づかい!

2017/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
64