ごま油 の レシピ一覧3961品

根菜のきんぴらは王道ですが、ちょっと酢をきかせ、さっぱりさせるところがミソ。和風サラダの感覚でどうぞ！

韓国の宮廷料理の一つでもある“ジョン”は薄切りした食材に粉と卵をつけて焼いた料理です。宮廷料理とはいえ、お弁当にもよくなじみますよ。

淡泊な豆腐に、たらこのプチプチ食感がアクセント。あったかご飯にかけてもおいしい。

煮卵のおいしさ、風味満点のドレッシングがキャベツにからみます。ほかの葉野菜でつくっても、相性抜群！

ザーサイ、ゆで卵をのせた、中国風スタイル。米に油をからめて炊くから、コクのある味わいです。

アルミ箔（はく）に包んで蒸すと、魚はふっくら。ごま油の香りも際立ちます。

シーフードミックスは油揚げに詰めて蒸し器で蒸せば、堅くならずにふっくらします。

冷凍塩きのこミックスは凍ったまま豆腐にのせて火を通し、解凍しながらうまみを移します。

鶏ひき肉とごぼうの組み合わせは相性抜群。甘辛味にご飯がすすみます。

チンゲンサイはひき肉との相性もバッチリです。ピリ辛の味つけでどうぞ。

ごま油入りのたれとザーサイで、ご飯に合う味に。

ピリッと辛い中国風漬物です。皮は干してうまみを凝縮させ、歯ぎれのよい食感に仕上げます。

だしで煮ながら味を含めていくので、きんぴらは大好きだけど、堅いごぼうが苦手な方におすすめです！

生でもおいしい白菜に、辛みのきいた濃厚なかきソースをアツアツのままかけた、新しい味です。

ねぎの表面はしっかり焼いた香ばしさ。中はしっとりして甘く、肉みそと相性抜群です。

野菜とあえて、酒のつまみに。卓上でうふりかけてサッと簡単につくりたてをいただきましょう。

短時間でできるお弁当のおかず。チーズとじゃこが香ばしい、じゃがいものおやきです。

しょうがとにんにくをきかせたしょうゆ味なら、レバーのくせも気になりません。酢を加えてさっぱりと。

ひき肉をしっかりと焼きつけて、水分と肉のくせを除けば、よりおいしくつくれます。

かつおをミディアムレアのおいしさで楽しむサッと煮です。こっくりとした辛さがあとをひきます。