ごぼう 汁 の レシピ一覧97品

おなじみの根菜、ごぼう、里芋、にんじんにベーコンをプラスした、アイデアみそ汁です。煮汁にそれぞれのうまみがしみていて、仕上がりは極上です。

小麦粉でつくっただんごが入った、すいとんのような汁物です。東北地方の郷土料理を食べごたえのある一品に仕上げました。

2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。

根菜たっぷりのほっとする一椀です。

人の集まることが多い年末年始は見た目も味も華やかな一品に挑戦してみましょう。

冷凍することでごぼうの組織がこわれ、たたかなくても柔らかい食感に。

レモン汁で酸味をプラス。ストック素材でパパッとつくれる一品です。

ごぼうを下味で煮含めてから、熱いうちにごまの衣をからめるのがおいしさのコツです。

おかず兼用にもなる、野菜たっぷりのお汁です。

皮つき野菜をアクぬきして、炒めて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。

香りよく炒め煮にしたごぼうにチーズをのせて、レモン汁とオリーブ油をかけたシンプルな一品。

根菜3種をだしのきいた煮汁ですっきりと煮て、うまみの出た汁ごといただきます。

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」もち米で腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

サムゲタンからヒントを得た一品。とぎ汁をコトコト煮込むと、不思議とコクが出てきます。

骨付きの鶏肉と野菜からおいしいだしがたっぷり出て濃厚な味に。一口含めば、ほんわか幸せな気分。

汁物で無駄なくとろう。トロに豊富に含まれるＤＨＡ。

新鮮なかつおを当座煮風にしっかりと煮つけます。保存がきくので、鮮度の落ちやすいかつおでも長く楽しむことができます。

具は豚肉とごぼうのシンプルお味噌汁です。にんにくみその風味を味わいます。

焦がしバターが食欲をそそります。つぶしたジャガイモとごぼうの堅さが魅力。